本帖最后由 桐城老酒 于 2017-11-21 11:04 编辑
立冬以后,气温呼呼的往下直降,又到了大碗喝酒大块吃肉的季节。在民风淳朴的唐湾镇大山深处有个苗尖寨,那里正在举办一场热闹非凡的年猪节。
农家土黑猪肉+醇香的桐城老酒,来来来,让我们一起大块吃肉大口喝酒,共享美好生活。人生快乐须尽欢,莫使金樽空相对。
台下热热闹闹的吃着杀猪饭,台上的演出活动如火如荼、精彩纷呈。黄梅戏、桐城歌、戏曲小品.....估计外面动静忒大了点,惊动了寨主,朱寨主也忍不住上台与民同乐,感谢大家的热情参与。
哇,好香啊。 老婆婆您这古老的炊具里装的是什么好吃的,居然这么香!原来是农家柴火灶大火蒸出来的甑饭啊,这香味引得众食客争相前来大快朵颐。
农家的甑饭香,农家的黑猪肉也香,然额,最香滴还是咱桐城老酒的芝麻香系列老酒,真正的开坛十里飘香。让我们快把酒杯斟满,举杯同饮,一起分享这快乐的时光!
虽然现在科技发达,人类上可以漫步太空,下可以到大洋深处遨游,但是话说杀猪这项古老的技术活,还真没有多少人能干得了。今天来苗尖寨的众游客真有眼福哟,有幸得见这项古老的民俗。
后来,后来大黑猪就变成了婆婆们手中的美食和我们碗里的美味。
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