传统工艺《 打粉丝 》

文鸣

    桐城美食--传统手工制作技艺:《 打 粉 丝 》。

人人有责

此图拍摄漂亮，真正传统手工制作不是这样的，过去粉丝都用蒸笼屉子蒸熟了，到冷却后用手刨子，刨出来的

胡杨需要

人人有责 发表于 2017-12-13 23:24
此图拍摄漂亮，真正传统手工制作不是这样的，过去粉丝都用蒸笼屉子蒸熟了，到冷却后用手刨子，刨出来的

这是北方人的手艺，桐城没有见过。你的说法我赞同。

無极峰

粉丝是咱们都喜欢的美食，在享吃的同时得思考一个问题：我们的美食是怎样的制作出来的？然后是这工艺背后的故事。
很多记忆随着时间的流逝而淡忘，只有在镜头里能定格到永久，所以摄影是一种方式。摄影师能让将平凡的定格，而好的摄影师能将平凡升华成文化和艺术。
老师的作品一直在教导我们：照片应该是有故事、有温度、有情感的。 学习了！！！

文鸣

谢谢徐先生的关注与赞赏; 感谢你对图片纪实内容的注释与升华!

文鸣

  桐城美食---传统手工制作技艺: 打粉丝--钱缸柔粉。

文鸣

桐城美食---传统手工制作技艺: 打粉丝--钱缸柔粉。

文鸣

      桐城美食---传统手工制作技艺: 打粉丝---钱缸柔粉。

文鸣

   桐城美食---传统工艺: 打粉丝---钱缸柔粉。

文鸣

   桐城美食---传统工艺: 打粉丝---钱缸柔粉。