迎夏——清炒黄瓜花

薄荷糖

一场中雨疾驰而来，瞬间赶走了前几日陡然上升的热力。透过湿润的晨氲，忽然发现枝头的叶子平添了许多昂然的嫩绿，呵呵，喜逢甘霖的它们，一定忘却了春日的寒冷，正在舒展身躯，调至生命.
  昨日立夏。
    ——这是……迷你小黄瓜!



非也，菜农叫它黄瓜花，十元一包，足足一盘菜的量。说实在的，与其把它叫作“花”，还不如说是头上带着花的黄瓜仔。就像给农作物间苗一样，“间”下来的小瓜仔也是很好的食材，尝起来口感清脆，略带丝丝的苦味，脆果嫩藤带着小小的黄花，全材炒食、凉拌皆可，很是爽口清火的一味。又长见识了，买菜人告诉我，黄瓜只有在手指粗细的时候，才会出现顶花生长的一景。



清炒黄瓜花

材料：黄瓜花约 500克，盐，橄榄油；
步骤：
  1、  将黄瓜花摘洗干净，沥水待用；
  2、  炒锅放1勺橄榄油，油热之后下黄瓜花，大火烹炒，大约数十秒后，待其变翠至熟，关火，加入食盐，拌匀，即可盛盘使用了。



立夏是节气的转场，天气会越来越热，清火祛暑的同时，莫忘做些这几分钟就能速成的小炒菜，及时为身体补充营养，添加活力。

东北偏北

黄瓜的确迷你。

伍月

回头也试试做

风柔笛悠悠

真想吃也。

国林地板

这么小的啊，没有吃过呢！

玲ting幸福

我也想试试

tcxyy

我也没吃过，哪天自己做做！

苟联

试试好了。。。。。。。

一片小草

一定很好吃！美容耶！！！

佛文化如意馆

看不见卖的麦