桐城市场局完成春季学校食堂食品安全专项检查

远方的她

为进一步加强桐城市学校食堂食品安全监管，市场监管局对市学校食堂开展春季食品安全专项整治工作，切实保障广大师生身体健康和饮食安全。
在检查中发现：
1、个别学校食堂功能区分区不明显，学校食堂设施、设备陈旧老化，设备损坏未修理；
2、粗加工过程中动物性食品与植物性食品未分开，冰柜存放食品生熟未区分，食品原辅材料进货采购记录不完整，库房内食品存放较混乱，未离墙离地；
3、食品留样不规范，登记不全。针对存在的问题执法人员均作了现场检查笔录和监督意见书，要求存在问题的单位限期整改。
本次检查共检查了学校食堂78所，学校周边餐饮单位53家，出动执法人员287人次，培训从业人员220人，发出整改意见书8份，抽检学校食堂食品3批次。（贺雁）