桐城市加强餐饮具集中消毒服务单位监督检测 营造安全放心的消费环境

大神不是神

　　日前，市卫计委组织市卫生计生监督所执法人员、疾控中心专业人员对我市天都餐具消毒保洁有限公司进行专项监督日常检查。

　　检查组一行，先后查看该企业生产过程记录软件资料，并走进生产车间，对餐饮具集中消毒的作业场所生产区和非生产区是否分开、清洗消毒设备、设施、流程是否符合规范，设备是否满足清洗、烘干、包装为一体的基本需求；生产用水和使用洗涤剂、消毒剂是否符合行业标准和卫生规范要求；对消毒餐具、饮具是否进行逐批检验，检验合格后出厂，是否附消毒合格证明；消毒后的餐具、饮具是否按要求在独立包装上标准单位名称、地址、联系方式、消毒日期和使用期限等内容；包装间是否配备有效的空气消每设施，从业人员是否持有效的健康合格证明和穿戴清洁的工作衣帽等。

　　从现场检查结果看，该企业较好地执行餐饮具生产规范，未发现不规范和违法行为。监督检查过程中，卫生监督人员要求该企业提升企业人法人自律意识，进一步加强日常管理工作，做好餐饮具出厂自检工作，确保出厂的餐饮具合格率达百分百。市疾疾控中心专业人员对拟出厂的餐饮具进行了抽样采集，带回实验室检测，待完成实验室检测项目后，将对本次监督检查、检测结果情况向我市市场监管局通报，并向社会进行公告

　　通过专项监督检查，进一步规范餐饮具消毒单位的生产行为，提升企业法人的自律意识，也是卫生监督工作加强事中事后监管的一项重要举措，为开展放心消费，创建营造安全放心消费环境活动认真履行好部门职责，保障人民群众餐饮消费安全。(盛志红)