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[随笔] 穿过菜市,看人间百味

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发表于 2018-7-23 14:51:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
  逢年过节,或者准备请亲戚朋友们吃顿饭,我们家最辛苦的就是我的孩子她妈。因为去饭店里开销太大,所以自己动手,往往是我们这个下岗再就业家庭的第一选择。

  每次为了一桌饭菜,都得准备上很多天。尤其是为了买到鲜活的水产品,我一连几天也都得起个大早,跟着老婆大人一起上菜市场去转悠。

  一走进菜市场,就能感受到平日里很少感受到的生活气息,夹带着一点点土腥气、一点点禽畜的膻味扑面而来。我想,再怎么之乎者也的学者教授、再怎么自命不凡的官员土豪,再怎么花枝招展的大家闺秀、再怎么婀娜多姿的小家碧玉......只要走进菜市场,可能他们内心的感受和我都应该有个大差不差吧。

  在这里,卖菜的、买菜的都是最原生态、最朴素的模样。因为大部分人都是上班族、打工族,待会还得抢急抢慌地赶着去单位打卡,或者得急急忙忙地送孩子去上学。

  所以,大多是随随便便地着装,头发还来不及慢慢地梳理,乱糟糟着。也没有时间来涂脂抹粉、描眉画眼搽口红。

  其实也完全没有必要打扮得油光水亮地去“为卖菜者容”,或者“为买菜者悦”。每一个辛辛苦苦摆摊卖菜的,几乎都是认钱不认人,而买菜的也大都是认“菜”不认人。我喜欢这种原装原版的直接与俗气,这种直接与俗气才是一个人最真诚的内心和最可爱的外表。——这是不是就是传说中的“表里如一”啊?

  早起卖菜和买菜的大叔大妈、大哥大姐们之间热热闹闹的自卖自夸声,客客气气的打招呼声、问好声,和叽叽喳喳着、互相埋怨着的发牢骚声此起彼伏。摊子在嘈杂的对话里一路路地摆开:有青的绿的、黄的红的、白的紫的,新鲜水嫩、琳琅满目的瓜果蔬菜。

  肉类区域,案板上有凌晨刚刚宰杀、还冒着热呼气的牛猪羊肉。笼子里有活蹦乱跳的鸡鸭鸽子,水池中有自在遨游的各类鱼虾黄鳝,什么鲫鱼、弯丫鱼、泥鳅,胖头鲢子翘嘴白,有时还能见到几尾神气漂亮的红鲤鱼......(打住!这点暴露了一点小隐私,说明本人爱吃各类鱼。哈哈!)

  不过, 只要进入菜市场,我情不自禁就融入了这些和我一样平凡得不能再平凡、同样为了生活而起早摸黑、勤奋操劳的男女老少组成的人群中。我为自己能够成为其中的一员而感到由衷的充实。

  还有很多上了年纪的老人,按照现在的国家政策,他们也应该是老有所养,可以快快乐乐地熙养天年。但就是他们,一年三百六十五天如一日,无论是严寒酷暑 ,无论是雨雪霜冻,守着一小堆自己种的山芋萝卜、一小堆从树上刚刚摘下的桃子杏子。

  有时候则是几把小葱、几只辣椒、几只茄子,甚至是几个鸡蛋、几个鸭蛋......为的就是能卖个几块、几十块钱好回去贴补家用,好减轻儿孙们肩上的负担。

  此时此刻,我所有消极的情绪,所有经受过的委屈和不如意都会在瞬间蒸发,或者随着汗珠跌落到地上消失得无影无踪,让我不禁一次又一次地更加感喟起生活的艰辛与不易。

  老婆清楚谁家的蔬菜不是反季节大棚种植的、谁家的豆腐是真正用石膏点卤的、谁家鸡鸭的味道更接近从前,谁家的鱼虾才是正宗嬉子湖里捕捞来的......她轻车熟路地从一个摊子穿梭到另一个摊子。因为都是常来常往的老主顾,所以很少斤斤计较着去讨价还价,去校正电子秤的准星。

尽管都是一些普通得不能再普通,甚至普通到有可能让人转身即忘、不值一提的场景,但每次都会让我很受教育,很受启发。

这些辛辛苦苦劳累奔波的人们,就如同一棵棵他们自己亲手种植下的蔬菜,在泥土中撒下种子,扎下了根,然后抽枝发芽,直至开花结果。这种花和果的芳香滋润着、营养着我们每一个人。

不知道有没有人会和我一样?会站在菜市场中央的路口左顾右盼,浮想联翩。更多的时候我会把自己也想象成了一棵大白菜,或者是一棵西红柿、一棵胡萝卜......从种下到施肥到浇水,一直到收获,想起并深深地感恩在漫漫的生长过程中,曾经接受过的阳光雨露与主人的精心呵护。

  我记得有位研究心理学的哲人说过:
  一个人如果整天这个主义、那个思想,就让他去菜市场买几回菜。
  一个人如果消极人生,厌世悲观,也让他天天去菜市场买菜。
  一个人如果觉得来自社会的各种压力太大,需要缓解、需要放松,还是让他经常去菜市场走一走,看一看......

  在这里可以看到,那么多生活在社会底层的芸芸众生们的辛苦与谦恭。可以学习到许多书本上没有记录到的生活常识,和做人、做学问、做生意的一些浅显易懂的道理。

  于是,那些所谓的主义路线、那些所谓的忧郁伤感,和那些所谓的“鸭梨山大”,会和许多张块儿八角的钞票一起,被紧紧地攥在长满粗茧的手里,会被那只手攥出来的汗水给浸透掉。

  我觉得,我们平常老百姓能够天天享受到的幸福,就是这种连接着人气和地气的烟火气息。天天吃饭店、下馆子,那种推杯换盏、灯红酒绿的生活方式,与我们格格不入。

  但是我也知道,久而久之,满座的高朋终究会曲终人散,他们也会被“长江后浪推前浪”。在沉淀下来、淡泊下来之后,才知道最营养、最有滋有味的饭菜还是应当自己采买、自己动手。

  因此,现在许多企事业单位都特别设有职工食堂,从采买到烹饪都安排有专人负责。不仅经济实惠,而且可口美味,让人情味和烟火气重新回归。

  最后还得说一说我们90后、00后的孩子们。现在的小年轻们喜欢吃什么“肯德基”、“麦当劳”,并且越来越快的工作节奏、生活节奏,让他们的一日三餐经常是用各种快餐,和网订各种名目繁多的外卖来应付。可我总觉得,这种生活态度与方式一点都不现实,太神仙了。也许,这就是那种只可意会,不可言传的代沟吧。

  记得伟大领袖毛主席曾经号召那个年代的年轻人“到广阔的农村去,去接受贫下中农的再教育”。我认为这句话真的是太伟大、太经典了。虽然早就不提倡上山下乡,但是让年轻人在双休日起个早来逛逛菜市场的早市,应该也可以让他们受到非常不错的“再教育”,从而改变一下他们已经有点走偏的三德观和价值观。

  我认为只有吃五谷杂粮、吃四时菜蔬,才是最真实、最健康、最节俭、最接地气的日常生活,才是最正而八经的、最细水长流的老百姓的小日子。而这些必须来源于出门右拐或者左拐的菜市场。是啊,菜市场里浓浓的泥土味、浓浓的市井气,可以暂时屏蔽掉贫富尊卑带来的不安,可以过滤去喧嚣浮燥,让人心态平和,让人呼吸通畅。好了,不多说了。我计划跟在老婆大人后面多实习几天,然后好承揽下家里买菜的业务,做一名合格的、精打细算的、业务熟练的司务长。

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江面梭影  在2018-7-24 09:10  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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发表于 2018-7-23 15:25:49 | 显示全部楼层
我认为只有吃五谷杂粮、吃四时菜蔬,才是最真实、最健康、最节俭、最接地气的日常生活,才是最正而八经的、最细水长流的老百姓的小日子。
该会员没有填写今日想说内容.

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发表于 2018-7-23 16:18:55 | 显示全部楼层
我除了红烧肉和家里腌的小菜,别的都无所谓。问好,夏安笔健!
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发表于 2018-7-24 08:20:36 | 显示全部楼层
所谓市井生活大抵就是这样的一种生活化、自然化的画面,浅近而真实。
纵一苇之所如,凌万顷之茫然。微信:fanmao01

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发表于 2018-7-24 08:42:43 | 显示全部楼层
等我卖菜时去买我种的菜,通常,我都是白送
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发表于 2018-7-24 13:04:22 | 显示全部楼层
菜市场值得观察。欣赏精彩!
喜欢看白云,喜欢看花开,喜欢在工作之余产,写点小文字,和自己的心灵对话,和大自然沟通,追求澹泊的人生意趣。

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发表于 2018-7-24 14:55:35 来自手机 | 显示全部楼层
买菜自烧自然好,只是太辛苦。做点普通的家常菜技术要求并不高,所言不会者皆为懒。单就买菜而言,清风市菜市场家禽鱼类那一片其气味就会把你熏个够呛,另菜场人声嘈杂,买菜感觉并不好,菜买回来又捡洗切再到烧炒煮……大热天十分劳人……有时图省事就吃个饭店食堂,单位食堂还可靠点,饭店不吃地沟油还有……挺难
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发表于 2018-7-25 10:07:47 | 显示全部楼层
金总好文笔,精彩!
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