（小小文）记忆（父亲的下酒菜）

文都老夫子

（小小文）  记忆（一）父亲的下酒菜
  文/陶郑宏

   （一）父亲的下酒菜

     父亲年轻时好点酒，对菜不讲究，或者讲那时也无条件讲究。

在我的印象中，酒的价格为8角1，桐城酒厂酿造。到小店给父亲买酒时我曾偷偷尝了尝，一股辣味直冲脑门，不是我想要的味道，我后来对白酒兴趣一直不大，可能和小时候的过早品尝有关。

父亲的下酒菜好一点的就是一小碗炒黄豆或一小盘花生米，如果有点炒鸡蛋咸鸭类那该算是顶级美味佳肴了，我亲眼看见，父亲有时就着一些腌萝卜菜或豆渣喝酒，不知是酒辣还是菜咸，父亲喝酒是一脸的痛苦表情，饮上一口还将嘴夸张性的张多大，我那时心里就在想，这难喝的酒喝着没什么意思，这更坚定了我长大后远离白酒的决心。

那时农村生活普遍清苦，父亲饮酒时我们兄妹几人眼睛直愣愣的盯着桌上的黄豆花生米看。父亲当然知其意，他往往会用勺子给我们很均匀的挽上一勺，这有点像宫廷里皇上对大臣的赏赐，我们是断不敢自己来的，那样会被骂不成生意（规矩），不成生意是那个年代对小孩子充满贬意的一种评价。

后来读鲁讯先生那一篇茴香豆文（孔乙己），我对孔乙己那句名言“多乎哉，不多也”有了更为深刻的理解，那个物资异常匮乏的年代早早地给我们上了一课。


我现在不怎么喝白酒，啤酒一二瓶问题不大，弄上几个像样的菜喝点啤酒的条件应该早就具备了。但不知为什么，我喝酒对菜真的一点也不讲究，反过来会认为过多过好的菜肴会冲淡酒的自然风味，失去饮酒之乐。

我住桐中后山时，父母曾和我们共同生活过一段时间，记得有一年夏天晚上乘凉，我看到房子边自家种的葫芦忽发奇想，摘一个下来炒上一盘与父亲对饮一杯，父亲听我一说欣然同意，说做就做，葫芦从架上到盘中也就十来分钟的时间，父亲还是喝他的白酒（啤酒不过瘾），我拿上了一瓶酒，月光下父子二人对饮，说些过去农村的事，父亲显得特别开心，母亲不饮酒，未动筷子，她坐在父亲身边，显得特别的平和宁静。父母现在有自己的独立住所，离我们很近。由于年龄身体原因，父亲现在很少饮酒，就是偶尔饮点也得严格控制酒量。但每次总是劝我们适当饮些（不过量，但不可不喝），一提到酒，父亲脸上多会显现出一些愉悦神情，父亲仿佛年轻了许多……


我有时在想，在工作之余如果能约上三俩好友，骑个电瓶车，远离尘嚣，去个不知名的荒山野岭，带上几瓶啤酒，带上一袋花生米，傲天席地，畅谈古今，岂不快意人生！

这不太难！

南风醉

反过来会认为过多过好的菜肴会冲淡酒的自然风味，失去饮酒之乐。

同感！

采桑子

此文不错。
但老夫子的文章，配图一直是个硬伤，其实如果没有合适的图，宁可不配。配图理应“画龙点睛”，不应“画蛇添足”。

文都老夫子

南风醉 发表于 2018-7-27 08:50
反过来会认为过多过好的菜肴会冲淡酒的自然风味，失去饮酒之乐。

同感！

看来南版对钦酒颇有研究颇有体会，人生难得几回醉，能喝不喝也不对。岁月添华，南版酒量如初，我很是欣羡。

文都老夫子

采桑子 发表于 2018-7-27 09:19
此文不错。
但老夫子的文章，配图一直是个硬伤，其实如果没有合适的图，宁可不配。配图理应“画龙点睛”， ...

图片与文字对应性不强，确实有不当之处。以后发文我将慎用图片，以免图文不搭，冲淡主题。

王曙光

令尊是我的老校长，致敬！

文都老夫子

王曙光 发表于 2018-7-27 11:02
令尊是我的老校长，致敬！

谢谢！

二位方法

放点红辣椒糊炒黄豆喝白酒不错的

风清扬

我父亲年轻时嗜酒如命，当时普遍物质条件匮乏，更何况我们生活在偏僻山区，父亲喝的那真是一个叫苦酒。父亲喝酒时从不讲究菜，一般炒黄豆加咸菜，甚至用筷子头蘸辣椒糊也能喝二两。58岁时，因为身体疾病，不能再喝酒了，有时候家里来了客人，哥哥陪着喝酒时，父亲看着真是馋涎欲滴，我甚至为此流过泪。60岁，父亲走了，我把他一只心爱的上海牌手表和一瓶五粮液放在了他的脚下，从此，阴阳两隔，但父亲喝酒的场景，我至今记忆犹新。谢谢老夫子的好文，祝好！

文都老夫子

风清扬 发表于 2018-7-27 17:05
我父亲年轻时嗜酒如命，当时普遍物质条件匮乏，更何况我们生活在偏僻山区，父亲喝的那真是一个叫苦酒。父亲 ...

谢谢风清扬关注拙文！