桐城市市场监管局参加豆芽菜联合执法检查行动

罗浮苼

为严厉打击食品安全违法犯罪行为，规范豆芽菜经营市场秩序，维护广大群众的饮食健康安全，根据市食安办统一安排，市场局和相关部门共同开展豆芽菜联合执法检查行动。　　
8月10日凌晨3:00，执法检查组到达集中销售豆芽菜的市场后，市场局对豆芽菜的销售摊点相关索证索票记录进行了检查，查验其营业执照，并详细了解进销渠道；执法人员还现场告知豆芽菜自产自销的经营户，要规范经营，切勿在生产豆芽过程中违法添加。质检中心对现场各个摊点销售的豆芽菜进行抽样并编号，我局将根据检测结果作进一步行动。
通过此次联合执法行动，形成了豆芽菜市场监管的有效机制，为进一步强化打击手段，着力解决食品监管中的盲点、盲区问题提供了经验借鉴。
同时，市场监管局发出消费警示，提醒广大消费者注意辨别豆芽是否使用了添加剂。主要识别方法有三种：一是查看豆芽菜根，用化学制剂浸泡过的豆芽，根短、少须甚至根本无须；二是将豆芽折断，如果断面无水分冒出，则是自然培育的，如果有水分冒出，则很可能使用化学制剂浸泡过；三是采用嗅闻法，闻豆芽有没有刺鼻的气味，如果闻到刺鼻味道，千万不要购买。（作者：季益胜）