又是一年槐花香

王曙光 · 发表于 2019-5-6 10:31:41

　在家乡桐城，总能见到许多的槐树——那是一种叫做刺槐的槐树，又称洋槐。刺槐为蝶形花科落叶乔木，枝条具托叶刺，最高可达25米；树皮呈褐色，有纵裂纹。每年的四五月间，槐树叶已由翠绿变成了深绿，枝头有成串的白色花朵层层叠高，犹如千万只蝴蝶在振翅欲飞，四溢着淡淡的幽香。
　人们常说“没有知识真可怕”，而我就是这样一个可怕的人。我以前所熟悉的槐树，仅是家乡的刺槐，并总浅薄地认为：槐树就是刺槐了，只是叫法不同。当然，这只是我内心的一种想法，没有说出来。因为我怕说错了，会被别人说我没文化！于是，我悄悄地点开了“百度”。哇塞，槐树在世界上竟有80多个品种，国内也有20多种，它们长得千姿百态，分别开有黄色、红色、紫色、白色等不同颜色的花。
　古人对于槐树，多有一些赞美的诗句。如裘万顷的“槐花满地无人扫，半在墙根印紫苔。” 繁钦的“嘉树吐翠叶，列在双阙涯，旑旎随风动，柔色纷陆离。” 李洪的“庭前槐树绿阴阴，静听玄蝉尽日吟。枕簟虚凉清梦境，了无俗物动禅心。” 白居易的“黄昏独立佛堂前，满地槐花满树蝉”“槐花雨润新秋地,桐叶风翻欲夜天”……
　槐树的历史久远，也与人类的生活产生了必然地关联。在湖北黄岗地区有种风俗：每当家有女儿出生时，就在自家的门前栽上一株槐树，用来见证孩子的成长历程。而在家乡的黄梅戏《天仙配》中，七仙女和董永相识、订婚、离别和送子的几个关键桥段，也全是在一棵老槐树下演绎而成。
　家乡人务实，没有文人墨客的那种浪漫。他们说刺槐的树干长不粗，易生虫，是难堪以大用的；说槐花虽美、虽香，可花期又太短……既然如此，他们又偏爱在房前屋后栽种刺槐，这是为什么呢？其实，答案很简单：首先，是刺槐的根系发达、易生长，可以有效地防止水土流失。其次，是因为刺槐的树叶呈椭圆形或卵形，顶端圆或微凹，有小尖头，基部圆形，像极了古代的圆形货币，所以有了吉祥的喻意，代表着聚财！还有，在历史的饥馑岁月里，树叶和槐花也是可以拿来充饥保命的！
　刺槐的叶片较为厚实，含在嘴里会有股淡淡的青涩味，而槐花则是纯白、娇嫩而清香。儿时的我们，特别会玩，小小的槐叶和槐花也会变成开心的玩物：或将槐叶当做钱币，用来交换彼此的物品；或将槐叶含在嘴里吹口哨，看谁吹得好听、吹的时间长；或左手握成拳状，虎口部位预留一个合适的圆形开口，然后将槐叶放在上面，再用右掌猛击虎口上的槐叶，结果是右掌击破槐叶，发出的声音又脆又响；或采一朵鲜嫩的槐花，将它的花芽掐下来塞进嘴里进行咀嚼，有着水滋滋的感觉、透着一股淡淡的香甜……
　据家乡的老人介绍：槐叶可以食用，具有健胃健脾、预防头发变白的特殊功效。但它的味道又苦又涩，难以下咽，所以没有人愿意食用，而是把它晒干、粉碎后作为家禽和牲畜的饲料来使用。
　现在的人们见到槐花，首先想到的肯定是它的美味。其实在过去，人们对于槐花的食用仅是尝尝鲜，而不是作为常用的菜肴。主要是因为：一，由于槐花嫰而香，自然吸引了大量的蚂蚁、昆虫和虫子藏在花瓣上或是花心里，这样就会很麻烦，需要不断地进行漂白。二，新鲜的槐花炒鸡蛋，味道的确是鲜美。但在物质匮乏的年代里，鸡蛋是“鸡屁股银行”的专属产品，是可以用来卖钱换物的。而且鸡蛋的食用搭配范围广，无论怎样去做，都会很好吃。三，槐花的个头本来就是小而轻，经过脱水后便会变得更加的零碎；再说，用干槐花与面粉油炸的面饼、或是与肉类红烧的诸多食品虽然美味，但都同样需要大量的油耗，而这点对普通的家庭来说，则是无法接受的……然而可喜的是，现在的人们条件好了，完全有理由去享受：那新鲜美味的槐花炒鸡蛋；那香脆的槐花炸煎饼；尤其是那槐花烧肉，肉有槐花的清香，花儿也因吸收油脂而变得饱满油亮……而且这些美味，全是真正的绿色和天然哦！
　另外，每到槐花盛开的季节，总有一些外地人携带着大量的蜂箱来到家乡驻扎。蜜蜂与槐花亲密接触，产出带有青檬味的、槐花香的、甜甜的洋槐蜜。父亲爱喝这些原生态的蜂蜜，常会从养蜂人手里直接买上三五斤。
　父亲退休后，有天中午在家里请几位朋友喝酒——大家最爱的桐城粮食酒。那年我二十出头，正好在家，自然也是参与了陪客和敬酒。酒酣之时，父亲的酒兴大增，说蜂蜜与酒是最好的搭档，于是将那洋槐蜜倒进酒瓶里摇匀，与朋友共享。加了蜂蜜的白酒，呈现金黄色；大家尝了尝，都说进口有蜜味、甜得很，完全没了辛辣的酒味。听见大家都叫好，父亲很为自己的创意发明而自得，他让我把大家的小酒杯统统收掉，全部换成喝茶的玻璃杯。大家见状也不推辞，端杯就是大口地喝，浑然忘了那是高度的白酒，仿佛像在喝糖水。一圈下来，一瓶底朝天；再一圈下来，又是一瓶底朝天；餐后算起来，平均每人至少喝了斤把朝上，大家也都不知不觉地突破了自己的饮酒上限。结果是，一人酒后吐得一塌糊涂，被人抬回了家；几位同村的叔叔和伯伯相互结伴，一个个手舞足蹈地说着、笑着、摇晃着走了；最后，仅有位姓汪的叔叔趴在桌上睡着了，我摇醒他，劝他到我的床上去睡，可他坚持说“我，酒不多，可以，自，己，回，家！”……
　陪父亲送走了客人，我感觉自己的头脑还清楚，但是身子软软的、眼睛有些困顿，于是回房上了床。
　朦胧中，我听到小妹在喊：“哥，你赶快起来去看看！中午在家喝酒的汪叔叔，一直躺在屋后的山坡上睡觉，到现在还没醒过来！”
　我一骨碌爬起来，揉着眼睛问小妹：“现在几点了？”
　“你也是个孬喝酒的，也不看看我都放学回来了！赶紧的，去看汪叔叔现在咋样了！”小妹抖落着手里的书包，语气中透着不满，但更多的是着急。
　我匆匆出门，发现晚霞已是映红了天边，父亲正在菜地里，弓身摆弄着他的蔬菜瓜果。我爬上屋后的山坡，只见汪叔叔歪倒在绿油油的草皮上，鼾声雷动。听到鼾声，说明人没事，我的心定了下来。我看他四仰八叉地躺着，嘴角拖着长长的涎水，下方聚集着密密麻麻的大的黑蚂蚁；这些家伙闻不得蜂蜜的香甜味，一股脑地赶来了；其中，还有七八个蚂蚁居然爬到了他的身上和脸上。见到这幕我想笑，也动了一个坏念头：我抓了一只大蚂蚁，放在他的鼻孔下方爬行。只听他打个一个响亮的喷嚏，随即用手揩揩蚂蚁爬过的地方，然后连眼都没睁便口齿不清地嘟囔着：“别动我，我……要睡觉！”
　“叔叔，你醒醒！”我摇晃着他的胳膊，喊。
　经过我的多次摇晃和呼唤，叔叔终于睁开了双眼。他扭头左右看看，梦幻般地问我：“这是哪？我怎么会睡在这里？”
　我扶叔叔坐起来，告诉他：这里是我家屋后的山坡，说您中午在我家吃饭来着……
　“我想起来了，是有这么回事。”叔叔猛地拍着脑袋，一付恍然大悟的样子。紧接着，他又对我讪笑说：“‘喝一生的酒，丢一生的丑；抽一生的烟，烫一生的手。’我这回让你见笑，算是丢丑丢到家了！”
　“这算什么丑？其实今天怪我爸，非要往酒里掺蜜，害得大家全都喝多了。”我笑着安慰叔叔。
　“就是，就是，都是你爸害的！但今天时间不早了，我得回家去，改天再找他算账。”叔叔站起身，对我打着哈哈。
　“能行吗？我去送送您。”我不放心地追问着。
　“我睡了一下午，这会没事了。你也回吧。”叔叔这会的语调挺正常，脚步也是稳健得很。
　看着叔叔的远去身影，在金色夕阳的裹挟下，像极了一只蜜蜂，正在向那槐花的丛中飞去。