疫情下的晚餐

陈素素 · 发表于 2020-2-14 23:03:36

　亲爱的乡亲，请告诉我，今天你吃的什么？继凉皮，油条，蛋糕，包子之后，还有什么新鲜的吗？

　今天的晚餐，我做油焖大鸭腿。鸭子是一只正经的鸭子，老家养的。也不知道为什么，其它的部位全都被炖成汤了，只留下了一只鸭腿在冰箱里。这不巧了么？这不巧了么？我正好不知道晚餐该做啥的时候就发现它了。

　拿出专业人士的架势，先是给鸭腿解冻，再用水清洗了几遍，然后又凭空想象地给它来了个全身SPA，加了料酒，生抽，老抽，醋，干辣椒。。。基本上灶台上有的我都没放过，抹完后看着黑乎乎的鸭腿我承认那一刻有点懵,毕竟酱油放多了是不太雅观。这不行，我是一个完美主义者，站在盆边思考了几分钟，我决定还是用水给它冲洗干净，黑得我太特么难受了。洗白白后的鸭腿我决定给它焯个水，于是又摆起锅加起水，把鸭腿给里烧到水开。捞起鸭腿我愣了几秒钟，但很快就决定把它放进电饭煲里炖一下，毕竟要先把搞熟再谈其它。机灵如我，鸭腿先放入电放煲，再次进行了第二轮的SPA，料酒，生抽，老抽，醋，盐，干辣椒……加了点水，插上线，按下键，炖它！

　呀？坏了！我不是要做油焖的吗？没有油？哦，不不，鸭腿上有一层厚厚的脂肪油，那。。。那是哪里让我感觉不对劲呢？很快我就发现了问题的所在，可能是水多了，水多了嘛就肯定焖不起来了！于是，又打开了锅，把勺子拿起，这水可都是精华，里面放了多少作料哦，造孽啊，浪费了。我内疚地都快自言自语了。

　也不是没人管我，自始至终，我妈就站在厨房门口看着我忙忙碌碌，当然，是用一种关爱傻子的眼神，各位啊，千万不要太相信亲情千金重，她一声不吭地仅用眼神就对我表达了无尽的嘲笑。我俩心照不暄，她不言我不语，关上盖后抓了把瓜子我进了自己的房间。

　没多久哦，房间里就飘进了一股浓郁的香味，我从房间赶紧蹦到了厨房，原来已经过去2个小时了！打开锅，冒出一股热气里面还咕噜咕噜地，真的好香哦，哇，人间尤物，我见犹怜！我妈也从客厅移步过来，站到我的后面两只眼睛直勾勾地盯着里面看，她肯定以为自己会看到一个怪物，但现实让她失望了，油噜噜的鸭腿看起来好诱人啊！拿起筷子，轻轻一夹，肉就脱骨了，轻轻放进嘴里（差点烫死人），再轻轻一嚼，我的妈呀！这也太好吃了吧！这位女士看我夸张的表情，还是一副不相信的表情，夺过筷子也夹起一块放进嘴里（居然不怕烫），然后就听到她发自内心窝子里的赞叹：好吃，真的好吃！你竟然做出来了！天呐，邪了！

　我妈好开心哦，又吃了几筷子不肯放下。我的小脑袋瓜子啊，忽地灵机一动，这么好的汤汁，不用来卤几个鸡蛋真是暴物天殄，于是，又起锅，又放水，又放入几个鸡蛋进去煮将起来。我妈也被我折服了，甚至还帮我剥起了蛋壳。我越战越勇，充满迷之自信，甚至还后悔没买几片豆干回来，要不然卤汁搞几片豆干岂不甚好？

　鸡蛋放进去之后，我就趁着看鸡蛋好不好的功夫，又偷吃了几块肉，我妈也去看了几次，当我第五次去看鸡蛋的时候，发现锅里就只剩下几个鸡蛋了。咦？我的鸭腿呢？我问我妈，我妈抹了抹嘴说，不知道。

　我还能说啥呢？总不能做个连自己亲妈都不相信的不孝之子吧？没办法的，世间事就是这样，往往伤你最深的就是你最亲的人。我决定无论如何要守好这几个卤蛋，因为只有它们能证明它们曾经有个邻居叫鸭腿了。我不想叫它们丢了邻居还丢了自己。

　当然，我也知道，光吃这些不行，人啊，还得配上主食才能叫吃饭。搞了碗青椒肉丝面，配上一勺汤汁，一个卤蛋，唉呀，绝了呀。人的元气，首先就得来自于饭桌，希望疫情早点过去，火锅炸串麻辣烫什么的能早日回到我们的身边，天南地北的饭菜能再次将朋友们围聚一起，每个人都要多吃一点哦，多吃一点才有力气和坏坏的疫情作斗争，人间烟火，虽然都是一刹那的快乐，看窗外的小鸟飞过，没入了黑暗中，它简单不知人间忧愁。我在吃这一顿饭的时候，可能也有那么一瞬间，忘记了这人间的忧愁。

　我妈边吃边问我吃完谁洗碗？啊，现实，总是这么残酷。我把最后一口蛋咽下喉咙，告诉她，谁后吃完谁洗碗。