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[散文] 我的发明:“吴秀才水果环、水果套环、水果五色环和水果积木拼图”

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                                                 我的发明:“吴秀才水果环、水果套环、水果五色环和水果积木拼图”


    每次参加大型集体晚会或者聚歺,最后上桌的总是水果拼盘,西瓜片;还有一些自助餐厅,也有水果拼盘。我总觉得这些水果切片,只仅仅是为了能够吃进肚子里面,完全没有任何艺术形式和气息。

    我想,既然我想编造100个餐饮业上的发明,我就想在这样的水果的形状上做点细致工作,我们就可以水果拼盘形式,做得更丰富多彩一些:

    1.西瓜环片,我们可以将一定厚度的西瓜片做成一组同心圆环,或者三角形,四边形,五边形,甚至六边形从大到小的套环;

   2.菠萝片,我们可以做成同心圆环或者多边形套环;

   3.哈密瓜、甜瓜、香瓜、菜瓜,我们可以做成同心圆环和多边形套环;

    4.火龙果,我们可以做成同心圆环和多边形套环;

   我们可以将这些不同的颜色瓜片的搭配,相互套装:西瓜有红色和黄色,哈密瓜有浅青绿色,菠萝片有艳黄色,甜瓜有浅黄白色,火龙果有灰白色……我们还可以把它们染色;我们可以在大盘中,做成奥运五环……

   5.我们还可以将苹果、梨子、弥猴桃做成小尺寸套环;

   6.我们可以将这些瓜果切成方块和长方形,三角形,四边形,五边形,甚至六边形,拼成儿童积木城堡。

    这样,大型聚会活动的水果,可以有更丰富一点的色彩搭配和形象形状出现在我们面前。

    这样同心套环的刀具,可以用薄的竖立不锈钢片环,同心套装,在上端用支架将它们焊接,一次做成,把它们放在大尺寸瓜类平厚片上,加压或者木锤或橡皮锤轻轻敲击切入,再用爪形套环,将刀具中瓜环片,从刀具上端固定架间隙下压轻松推出。

    这只是举手之劳的事情,则可以使我们日常生活中水果拼盘,多出一种形式和形象。

    这也可以在较大的自助餐厅中使用。这尤其可以取悦于孩子们。

    这是吴秀才发明之四十二:“吴秀才水果环、水果套环、水果五色环和水果积木拼图”



吴砺

2020.6.30








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