茶农说茶

胡祥剑 · 发表于 2021-4-23 13:57:36

茶农说茶

　　把微信通讯录中的好友反反复复地筛选了几遍，厚着脸皮给那些可能会喜欢喝绿茶的好友发信息，询问他们是否买些天然绿色的桐城小花茶叶。好友们有痛快答应的，也有婉言拒绝的，毕竟喝茶并不是每个人的爱好。

　　在合肥工作的周海老师是第一位通过微信购买我家茶叶的外地人，和周老师结识还是缘于六尺巷文化平台。

　　2017年5月份，我的一篇拙作《又是一年采茶忙》在六尺巷文化平台发表，短期内阅读量达到八千人之多，并不是我的文章写得好，只是文中写到桐城小花的事，引起茶农和茶客以及文友们的关注。正是因为这篇拙作的发表，我结识了同在六尺巷文化作者群的周老师，加了好友，完成了第一笔微信好友的网购，后来微信网购也成为了一种时尚。

　　自从茶叶成了山区农民的经济收入的主要渠道，每年的茶季便是我最头疼的事。
　　起早摸晚地摘茶，那都是老婆在家忙活着，我的职责是尽力把她采摘加工好的干茶销售出去。

　　前些年山区茶叶种植面积还不是很多，家里茶园还都是老品种的茶叶，就是俗称“谷雨尖子”的那个，产量也不是很多。谷雨前后采摘，在自家用铁锅炒，栗炭火烘干后卖给亲戚朋友，立夏后采摘的翻棵茶就留着自家泡着喝了。
　　后来政府指导引进一些改良早采摘的茶种苗，比谷雨尖子早摘半月左右，产量也比老品种高。一下子家里每年茶叶的产量比以前多出了不少，怎样把这多出的产量销售出去，对于我们来说是个不小的难题。
　　常年在外打工，结识的朋友多数都是桐城老乡。一说到卖茶，呵呵一笑，“我家茶叶也愁着卖不出去呢，你帮我销几斤才好”。
羡慕那些销路好卖价又高的茶场承包商们，每年几百几千斤干茶能轻而易举地销售出去。当然他们都有很好的营销渠道，有着稳定的销售圈子。同样的茶叶，不同的人就卖出不同的价格来。
　　看着朋友圈中漫天盖地的茶叶广告，不禁心中暗叹，全民卖茶的时代来了。

　　桐城小花这两年经中央电视台的大力宣传，知名度是上去了，同样上去的还有茶叶的产量。十几年前每年茶叶的产量不及现在每年产量的三分之一，茶叶产量高出这么多自然对一些信息不暢的茶农销售会产生影响。有一些茶叶销售商由于收购本地茶草价格偏高，便从邻县收购茶草加工干茶，也以桐城小花品牌销售，对桐城小花茶叶的销售也会产生一些影响。

　　桐城小花商标的地理标识已授权桐城二十一家茶叶合作社使用，普通茶农可以购买市场通用的桐城小花包装盒出售自家茶叶。2006年省质量监督局己制定了桐城小花茶叶的五个质量等级和五个感官等级，这为桐城小花的销售及定价有一定的指导作用，可是这些个标准茶农能知道的也许真的不多。
在茶农们的眼里，把产量搞上来，把茶叶销售出去是最重要的，真正掌握茶叶质量等级对茶叶以后发展的影响，可能不太关心。反正人家都是这么种的，那我也就这样种呗。至于茶叶质量，只要能卖出去就行。
　　网上查了一下，中国茶叶的产量从2013年开始，每年都以几万吨的干茶产量逐年上增，2019年全国茶叶总产量己达到177.28万吨。如此大的产量，还每年都在增加，难怪有些茶农说茶叶不太好卖了。
　　安徽省2021年3月14日出台了皖政办秘[2021]第28号文件，明确指出安徽省未来茶叶市场的发展规划，优化改良老茶园，对有条件50亩以上的茶园改造升级，以机械化施工为发展方向，充分利用5G技术，智能化控制茶园管理及机械化茶园施工。真要这样倒不用担心摘茶时找不到摘茶工了，可是家里只有几亩小茶园，还分散在好几个地方，离那50亩的要求太远，坡地又多，还只有老老实实地人工锄锄草，施点菜饼肥，都说“人勤地不懒”，相信每年还能有些产量，太多了也不好，难卖。
　　在茶叶市场渐趋饱和的情况下，必须要以更好的茶叶质量来保证销路，用深层次的加工来增加产品种类，打开销路。有些传统思想不能固守，合作共赢的方案值得推广！

　　最后打个小广告，如果您今年的小花还没带回家，不妨加hqjatysy5208这个微信号试试，也许就能带点中意的小花回家呢。