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我的发明：吴秀才炸豌豆油条吴秀才炸豌豆油饼

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吴砺

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发表于 2021-7-29 15:36:36 | 显示全部楼层 |阅读模式





   
                           我的发明：吴秀才炸豌豆油条吴秀才炸豌豆油饼



这又是一个创意。

煮熟豌豆捣成泥状，面粉（米粉），酵母，糖，盐，水混合发酵。炸成油条油饼状。

这是让老祖宗看了吓一跳的做法。我记得一九八四年在北京大学毕业实习时，第一次吃过清宫廷糕点：豌豆黄。

这是吴秀才发明之七百一十五：“我的发明：吴秀才炸豌豆油条吴秀才炸豌豆油饼”。


吴砺

2021.7.28





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