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我的发明：吴秀才色拉豆付

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吴砺

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发表于 2021-9-15 17:00:27 | 显示全部楼层 |阅读模式





                            我的发明：吴秀才色拉豆付



这是仿西方国家的色拉，将各种新鲜水果丁食品混合，加入适量的淀粉糊或者蛋清混合搅拌，再摊在蒸具上，快速通过高温蒸汽锅炉通道，固化表面，使放入制作豆付块嫩豆腐中间，做成风味独特的“吴秀才色拉豆腐”。

这是吴秀才发明之七百五十七：“我的发明：吴秀才色拉豆付”。


吴砺

2021.9.14




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