凉拌萝卜秧

流水听香 · 发表于 2021-9-18 12:17:06

仲秋时节，老家的萝卜秧正值上市，今日分享一道凉拌萝卜秧小菜。

在萝卜秧长至大拇指与中指张开最直的长度大小，去根清洗干净，下沸水焯一分钟左右，（水中放一点盐，菜颜色更绿。）过下凉白开，容器中加适量盐，耗油，几滴麻油，白芝麻，翻拌均匀即可装盘。（调味品按个人口味，如鸡精，小米辣，蒜末等等）

此做法一人份也照样可做，清口脆爽，又不失营养。推荐和家有读书娃娃的后勤妈妈，很多蔬菜都可以这样做。

流水听香 · 发表于 2021-9-18 12:27:05

提前祝亲们中秋佳节，吉祥如意，阖家安康

流水听香 · 发表于 2021-9-18 12:27:28

提前祝亲们中秋佳节，吉祥如意，阖家安康

流水听香 · 发表于 2021-9-18 12:27:39

提前祝亲们中秋佳节，吉祥如意，阖家安康

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[我的手艺] 凉拌萝卜秧