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我的发明:制作各种蔬菜泥酱作为面食蔬菜配料应用之一的吴秀才面包菜泥酱夹层系列

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发表于 2024-2-4 12:15:25 | 显示全部楼层 |阅读模式




                              我的发明:制作各种蔬菜泥酱作为面食蔬菜配料应用之一的吴秀才面包菜泥酱夹层系列


今天,我忽然灵光乍现,我想改变传统的面食结构中的配料蔬菜块状成为菜泥配料,从而发明一个系列的传统面食产品的新结构变种。
我们知道,西餐有土豆泥和蕃茄酱;中餐和西餐中都有辣椒酱。日本人芥沫酱。
另外一个方面,传统的三明治,汉堡包,加上生菜叶或者西红柿片之类,事实上使用的蔬菜品种十分少。
同样中式包子、卷饼中的蔬菜品种也是特别少。
我们不难发现我们主食中的面食配制的蔬菜特别的少——这是真的太不合理。
这正是我想改变人类面食的一个发明的机会:
过去我们人类没有条件,现在有微型家庭用食品粉碎机,有工厂生产大型粉碎机,我们则很易实现——把各种各样的蔬菜蒸熟,配上各地风味和特色的作料,一道粉碎成菜泥,可以大规模生产,高温密封和塑料袋低温保存或金属密封保存。
再采用挤压的机械或皮袋,实现批量化制作。
过去我们制作菜泥大多只是为婴儿:
24道菜泥辅食的材料和做法 - 百度经验
菜泥 - 百度图片
这样我们可以制作几十种到数百种不同口味的菜泥,用于日常面食加工制作,从而极大地丰富人们平时面食蔬菜种类的选择,成为菜泥涂抹方便。
这样,凡是人们可以吃的蔬菜都可以做成菜泥酱料,应用于面食中——这将彻底改变传统的面食习惯做法,从而极大提高人类面食蔬菜饮食质量和品种数量。
这个概念发明,应该成为二十一世纪人类饮食行业最重要的概念发明之一。
这是比二十世纪下半叶方便面更伟大的概念发明——充分并且极方便地利用人类已经开发的所有蔬菜资源,应用于人类日常面食食品中。
首先,我把这个菜泥应用到西式面包。
菜泥可以有生料,大多数蔬菜必须蒸熟才好吃。
这是吴秀才发明之九百二十六:“我的发明:制作各种蔬菜泥酱作为面食蔬菜配料应用之一的吴秀才菜泥三明治”。
这是吴秀才发明之九百二十七:“我的发明:制作各种蔬菜泥酱作为面食蔬菜配料应用之二的吴秀才菜泥汉堡包”。
我们可以把菜泥酱直接涂抹面包片:
这是吴秀才发明之九百二十八:“我的发明:制作各种蔬菜泥酱作为面食蔬菜配料应用之一的吴秀才菜泥酱面包”。

吴砺
2024.2.4





吴砺,桐城人,生于1963年,1979年就读中国科技大学物理系。大学毕业后在中国科学院从事科研工作,1997年曾在美国加州理工学院任访问学者,其后在硅谷工作。回国后一直在公司从事研发工作,已申请了五百多项国内外专利,并于2004年由海峡文艺出版社出版过第一本散文集《西海岸之》。2011年由中国文联出版社出版散文集《瞬间》。
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