糯米腊肉卷(组图)

心口不壹 · 发表于 2010-6-2 15:21:48

开水泡糯米，一个多小时后放蒸锅里面蒸15－20分钟

切腊肉葱，还有生菜，一定要保持生菜的完整

把生菜稍微烫一下，烫软

炒腊肉，把蒸好糯米放入，加生老抽鸡精盐（少许）料酒翻炒，加葱出锅

炒好了！

取半片煮好的生菜叶子，适量炒好的糯米

包好的样子

蒸大概3、4分钟

５７４ · 发表于 2010-6-2 15:37:53

{:3_46:}美味

心口不壹 · 发表于 2010-6-2 15:38:56

回复 2# ５７４

客官，要不要尝尝，免费的

东北偏北 · 发表于 2010-6-2 15:46:06

我觉得换个叶子包糯米怎么样，比如用粽子叶包。

心口不壹 · 发表于 2010-6-2 15:51:10

回复 4# 东北偏北

家里没有粽子叶，就用生菜叶了

yezi7588 · 发表于 2010-6-2 16:00:06

有时间我也做个尝尝

５７４ · 发表于 2010-6-2 16:01:37

菜叶包要比粽子叶包好，粽子包的吃的会腻

心口不壹 · 发表于 2010-6-2 16:07:06

回复 6# yezi7588

做吧很简单的

心口不壹 · 发表于 2010-6-2 16:07:37

回复 7# ５７４

我感觉粽子叶包着就像粽子

yezi7588 · 发表于 2010-6-2 16:08:16

回复 8# ∮鈊釦吥壹╆

我觉得是挺简单的，不过你做的腊肉放得有点少

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[经典风味] 糯米腊肉卷(组图)