减肥人群吃花样米饭可不节食瘦身

佛文化如意馆 · 发表于 2010-6-11 16:56:51

本帖最后由薄荷糖于 2010-6-21 16:49 编辑

花样米饭.jpg

很多节食减肥者误认为主食是导致肥胖的罪魁祸首，于是就减少主食食用量，这种方法非常不可取。

　　实际上，主食的摄入能带来饱腹感，在一定程度上可以起到节制饮食的作用。试着给米饭里加点“料”，可以让其成为更“当饱”的减肥主食。

　　选择“粗糙”原料做米饭

　　富含膳食纤维的黑米、糙米等都是延缓消化速度的好选择。先将黑米或糙米用水泡一夜，或用高压锅先煮至半软，然后与大米混合煮饭，或者直接煮成稠粥，减肥时可以用来代替白米饭。

　　在米饭里加点豆

　　红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素，还含有大量膳食纤维，同时还能提供丰富的蛋白质，可以显著提高饱腹感。由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥，用大米和豆子一比一配合，就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。

　　在米饭里加点“胶”

　　燕麦、大麦等主食含有胶状物质，属于可溶性膳食纤维，可以提高食物的黏度，延缓消化速度。在煮饭、煮粥时，不仅可以放一些燕麦，还可以加入海藻等含胶质原料。

　　在米饭里加点菜

　　蔬菜中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积，其中的大量水分可以稀释热量，还能延缓胃排空，所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维食物同吃，既能丰富营养，又能提高饱腹感。

吾爱吾宇 · 发表于 2010-6-11 17:31:21

拜搞好吃的诱惑人可照？口水滴下来了

孤独小小 · 发表于 2010-6-11 18:49:03

看着就想吃啊

jinzheng · 发表于 2010-6-11 19:55:23

拜搞好吃的诱惑人可照？口水滴下来了
吾爱吾宇发表于 2010-6-11 17:31

{:5_199:}

没疼没爱 · 发表于 2010-6-11 20:30:38

支持下，确实有道理！:victory:

VISS糖糖 · 发表于 2010-6-11 20:38:42

我想吃了
想吃煲仔饭
还有盖浇饭
···························

vivian · 发表于 2010-6-12 08:41:11

我想吃煲仔饭里面的锅巴,好吃

且听风吟 · 发表于 2010-6-12 09:18:54

馋涎欲滴……

伍月 · 发表于 2010-6-12 09:26:35

我想吃煲仔饭里面的锅巴,好吃
vivian 发表于 2010-6-12 08:41

昨晚在“茗典”吃的煲仔饭...

妞妞 · 发表于 2010-6-21 18:54:40

感觉好好吃！:loveliness:

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[饮食养生] 减肥人群吃花样米饭可不节食瘦身

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