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楼主: 我是大坏蛋

[经典风味] 晚餐

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发表于 2010-6-30 18:25:37 | 显示全部楼层
本帖最后由 残雪菲菲 于 2010-6-30 18:26 编辑

转的



第一步:原料介绍:肥嫩地鸡爪十至十五个(约一斤半重吧)洗净去指甲用刀背剁成“粉碎性骨折”再洗净备用
第二步:然后放入沸水内大火煮约五分钟, 第三步:煮开后放入三勺料酒,三至五片姜片,改中小火继续煮啊煮啊煮啊
第三步:期间可做以上佐料的准备工作:冰糖,蒜头,八角,丁香,干红椒,泡椒,白醋
第四步:其实应该是最先用开水泡开冰糖(约半袋),然后再“毁灭”鸡爪的,接着加大半瓶白醋,放入四勺盐,两勺鸡精,一小瓶泡椒(连泡椒水一起),蒜头八角丁香和干红椒(不喜辣的人可不放),可适当加冷开水,
第五步:待中小火煮鸡爪再过十分钟,就可以起锅啦,用冷水淋透(这样吃起来更“精斗”)
第六步:把凤爪放在制作好的佐料里泡着,完全冷却后放入冰箱三小时就可以食用啦,不过我家喜欢放一天一夜那样吃起来够味儿!怎么样?尝了吧?
彪悍的人生无需解释。。。。

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发表于 2010-6-30 18:28:36 | 显示全部楼层
我想吃兔子肉
···················
-泡泡糖,比谁吹的泡泡大。

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发表于 2010-6-30 18:46:14 | 显示全部楼层
滴娘。。口水流一地了
美丽无处不在,艾美丽让你更精彩。。。。地址:桐城市金凯大都会商业街7幢109商铺。(东作门广场正对面)

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 楼主| 发表于 2010-7-1 00:17:23 | 显示全部楼层
嘿嘿,有机会的话,我做给大家吃,哈哈
不能给你的女人下半生,请不要碰她的下半身,
因为那是女人一辈子的幸福!

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 楼主| 发表于 2010-7-1 00:24:55 | 显示全部楼层
回复 40# 残雪菲菲


    地不地道无所谓,只要好吃就OK
不能给你的女人下半生,请不要碰她的下半身,
因为那是女人一辈子的幸福!

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发表于 2010-7-1 00:40:48 | 显示全部楼层
回复 45# 我是大坏蛋


    特别是自己做的更好吃  哈哈
彪悍的人生无需解释。。。。

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 楼主| 发表于 2010-7-1 11:58:45 | 显示全部楼层
回复 46# 残雪菲菲


    恩 恩 恩,自己动手做的那叫一个香
不能给你的女人下半生,请不要碰她的下半身,
因为那是女人一辈子的幸福!

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发表于 2010-7-1 12:37:18 | 显示全部楼层
泡椒凤爪怎么做!能教教吗?
pengshenliang

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发表于 2010-7-1 17:32:35 | 显示全部楼层
做法都发在那了  还问。。。也不仔细看看帖子
彪悍的人生无需解释。。。。

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 楼主| 发表于 2010-7-1 23:16:31 | 显示全部楼层
回复 49# 残雪菲菲


    呵呵,他也是没有注意看的{:5_199:}
不能给你的女人下半生,请不要碰她的下半身,
因为那是女人一辈子的幸福!
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