吃鱼比吃肉好哦！！！鱼的营养价值高！！

一生有你1

现在人都会注重个人的营养哦。有了身体健康就不怕自己的身体素质了 ！！！！


肉质品含有高脂肪哦，吃了人就肥胖了，那就不好看了，特别女性朋友哦！！

鱼类所含营养成分随着鱼的品种、年龄、鱼体部位、生产季节及地区等不同而变化。鱼肌肉部分的营养价值很高，从蛋白质的营养价值来比较，鱼类相当于肉类，且鱼肉纤维比畜肉纤维细而软，鱼体水分比肉类多，故鱼肉更易消化。因此人们说，鱼肉蛋白质更优于畜肉类。鱼的肌肉为肌纤维与结缔组织所构成，在结缔组织及软骨组织中的含氮物质主要是胶原蛋白与粘蛋白，胶原加水煮沸即成溶胶，冷后又凝胶即鱼冻，鱼类的含氮浸出物的种类与肉类相似，但数量比肉类少。一般鱼类脂肪多在１～３％，通常呈液态，在人体内的消化吸收率达９５％左右。鱼类甘油三酯具有较长的碳链和多不饱和脂肪酸，其碳原子多数在１４～２２之间，不饱和的双键有１～６个。海水鱼类的脂肪含多不饱和脂肪酸高达７０～８０％。在无机盐方面，鲐鱼（油筒鱼）及鲫鱼含铁丰富，每１００克中分别为２．０毫克及２．５毫克。海水鱼除一般无机盐外，还含有碘，每公斤海鱼含碘５００～１０００微克。鱼肝及鱼肠中富含维生素Ａ，特别是海水鱼肝。日常用的营养品如维生素Ａ丸及鱼肝油等，就多从鳕鱼肝为主的海水鱼肝中浓缩制得。无论海水鱼或淡水鱼几乎都不含维生素Ｃ。

扶摇直上

肉生痰，鱼生火~~~~~~~~~{:5_206:}{:5_206:}。

一生有你1

小样不错吗？//？？？？？{:5_199:}

嘿嘿！！！！

凌晨liu点钟

想不到还知道这么多呗

龙摄影桐城店

反正我爱吃鱼类.肉也爱,哈哈.

一生有你1

鱼吃的好哦！！！
我们来吃鱼吧
小孩还吃鱼肝油呢！！！！

泪是透明的

这观点我赞同

wkp99988

非常喜欢吃鱼我也
赞同

一生有你1

有时间去钓鱼哦！！！！

健康快乐之星

鱼、肉各有各的营养成分，叫各有千秋与特色。
鱼类一般比肉类含脂肪少，它含有的脂肪里有一种对健康更为有利的脂酸成分。丰富的脂酸使鱼成了预防心血管疾病的推荐食品。
    鱼同样含有丰富的矿物质，尤其含碘和磷。100克的新鲜鳕鱼就能满足一个成年人一天的所需的碘。鱼(尤其含脂多的)提供丰富的溶脂维他命，其中维他命D对钙的代谢起到重要作用。
肉类营养价值较高，含有较多的赖氨酸，宜与谷类食物搭配食用，以发挥蛋白质的互补作用。畜肉的脂肪和胆固醇含量较高，脂肪主要由饱和脂肪酸组成，食用过多易引起肥胖和高脂血症等疾病。禽肉的脂肪含不饱和脂肪酸较多，因此老年人及心血管疾病患者宜选用禽肉。内脏含有较多的维生素、铁、锌、硒、钙，特别是肝脏，维生素B2和维生素A的含量丰富。
瘦肉内含蛋白质、维生素、矿物质(钙、磷以及各种微量元素如铜、铁、锌等)、碳水化合物等；肥肉内含脂肪；瘦肉和肥肉内含水份。即共含六大类。但上述成份,在不同畜禽和水产品的肉类中,蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物、脂肪、水份含量各异。