干烧黄花鱼

小雨宝宝

材料：

  
    黄花鱼2条（约400g），五花肉50g，香菇50g，冬笋50g，胡萝卜50g，青椒50g

  
    调料：

  
    生抽1小勺，老抽1小勺，糖1小勺，盐1/2小勺，水淀粉2大勺

  
   

  
    做法：

  
    1】黄花鱼处理干净，在鱼身上割一字刀口，擦净水份

  
    2】五花肉，香菇，冬笋，胡萝卜，青椒全部切丁

  
    3】锅内放油烧热冒微微的烟，下鱼炸定型，捞出

  
    4】锅内留少许油，下五花肉丁炒出油

  
    5】倒入香菇，冬笋，胡萝卜炒匀

  
    6】把生抽，老抽，糖，盐倒入炒匀，倒一碗开水

  
    7】把鱼放入，盖盖焖15分钟

  
    8】捞出鱼装盘

  
    9】锅底剩余的汤汁倒入水淀粉勾芡，倒入青椒，勾好芡的汤汁浇在鱼身上即可


其实我不会做，看介绍很容易，过几天让我婆婆做。

心口不壹

自己尝试着做做啊

小雨宝宝

回复 2# ∮鈊釦吥壹╆


    我最不会的就是做鱼了。呵呵。不过我婆婆很会做菜。

心口不壹

回复 3# 小雨宝宝


    我最喜欢吃鱼了，不过我婆婆做的鱼我不喜欢吃，喜欢我妈做的

小雨宝宝

回复 4# ∮鈊釦吥壹╆


    妈妈做的有童年的味道，婆婆做的是媳妇的味道，嘿嘿

小易爸

我喜欢吃现成的。哈，谁做好了记的叫我去吃。。

金双喜鲜花婚庆

不错,偶哪天来试试,,

小雨宝宝

等我学会了一定叫你们来吃~~

吴敏营养师

楼上的几位女士：你们真有口福，爱吃鱼就吃到鱼，不是婆婆做就是妈妈做，要不然就是吃现成的，这三个女人一台戏唱得真欢。
我教你们最简单的做鱼方法——吃清蒸鱼，味在于你们调。拿来一条鱼洗净放入盘中放上佐料，水上一蒸就成了，营养不流失。