吃洋葱的八大好处

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葱头又名洋葱，作为蔬菜已有5000多年的历史了，洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，其中的硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效，前列腺素A具有扩张血管、降低血黏度、预防血栓的作用。洋葱还富含微量元素硒，能降低癌症的发生率。一般成年人每日生吃50-80克洋葱的保健作用十分显著，真不愧为“蔬菜皇后”。
    每天吃洋葱，结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。所以，当你享用高脂肪食物时，最好能搭配些洋葱，将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块；所以说牛排通常搭配洋葱一起吃，是很有道理的，洋葱做菜不但味道鲜美，且营养丰富。其实洋葱属碱性食物，并含有糖、无机盐、锌、硒（抗癌物质）、磷、硫等。

   常吃洋葱对身体有以下好处：
   1、所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂，可对抗儿茶酚胺等升压物质，促进钠盐排泄，有降血压作用；
   2、所含硫化物能促进脂肪代谢，具有降血脂、抗动脉硬化作用，若每天食用50-70克洋葱，其降血脂作用比服降脂药安妥明还强；
   3、洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞性，常吃洋葱可预防血栓，减少心梗和脑血栓概率；
   4、洋葱含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物，能明显降低血糖含量；
   5、所含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等；
   6、洋葱所含挥发油能助性，老人常吃洋葱可提高性生活质量；
   7、洋葱可提高实验鼠的骨密度，常吃洋葱可预防骨质疏松；
   8、洋葱富含维生素C、尼克酸，它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，使皮肤光洁、红润而富有弹性，具美容作用。所含硫质、维生素E等，能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素，可预防老年斑。
   另外，洋葱含抗菌、抗炎物质，吃洋葱可防治肠炎痢疾。

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洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，并含有糖、无机盐、锌、硒（抗癌物质）、磷、硫等。好处多多哦！

吴敏营养师

我一周至少吃三四次，每次不少于50G。

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回复 3# 高级营养师


    呵呵，你是营养师，营养搭配自然会安排的很好的！

泪是透明的

洋葱喜欢吃

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    与“老猪”在一起就更好吃

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    与大耳朵搭配啥都好吃，洋葱吃多了上火吧

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    呵呵，洋葱吃多了不但上火还屁多，实话！

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    是那么个理

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    所有要适当的吃一点！