一天吃五色 营养就均衡

食尚煮饪

一天吃五色 营养就均衡

饮食中的五色是指食物的五种天然颜色，即白、黄、红、绿、黑。

    白色是指主食米、面及杂粮

    这是供人们果腹和提供热量的食物，人体生长发育的生命活动所需热量的60%以上是由此类食物供给的。

    黄色代表各种豆类食物

    富含植物蛋白质等营养素，其中又以豆腐、豆芽菜等最易消化吸收。

    红色代表畜禽肉类

    含丰富的动物蛋白及脂肪等营养素，按照对人体健康的有益程度而先后排列为鱼肉、鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉等。

    不过此类食物所含动物脂肪较多，所以不宜多食。

    绿色代表各种新鲜蔬菜和水果

    是提供人体所需维生素、纤维素和矿物质等营养素的食物，以深绿色的叶菜最佳。

    黑色代表可食的黑色动植物

    如乌鸡、甲鱼、海带、黑米、黑豆、黑芝麻及各种食用菌。此类食物含维生素和微量元素最丰富，且含丰富的优质动植物蛋白及其他养分。

    如果你每天的餐桌上都“五彩缤纷”，就可做到营养均衡。这样既不会发生营养不良，又不至于营养过剩而诱发高血脂等“现代文明病”。

一块二毛五

听说过颜色养生的

薄荷糖

预防疾病最好的办法，就是每天吃红、黄、绿、白、黑五种颜色的五谷杂粮和新鲜蔬菜水果。
补充:红色:西红柿、赤小豆、红薯、红枣、等。
白色:还要  燕麦、白萝卜、豆腐、大白芸豆等。
绿色:现在包括  世界上提倡的绿色食品。
这五种颜色吃全了，就能够治五脏的疾病，营养非常全面，对有病的人调养具有神效。

小雨宝宝

我就是黑色吃的少！至少不是每天吃！

吴敏营养师

我就是黑色吃的少！至少不是每天吃！
小雨宝宝 发表于 2010-8-15 22:08

    女人想美发必需常食黑色食品。

小雨宝宝

回复 5# 高级营养师


    嗯，海带算吗？芝麻买了，就是不知道怎么搞来吃

吴敏营养师

回复  高级营养师


    嗯，海带算吗？芝麻买了，就是不知道怎么搞来吃
小雨宝宝 发表于 2010-8-15 22:31

    海带可凉拌也可做交子心。

芝麻可做糊也可做芝麻酱。

小雨宝宝

回复 7# 高级营养师


    是饺子心？

芝麻糊得炒熟碾碎吧

健康快乐之星

哦，每天吃红、黄、绿、白、黑五种颜色的五谷杂粮和新鲜蔬菜水果，这五种颜色吃全了，就能够治五脏的疾病，营养非常全面，对有病的人调养具有神效。

健康快乐之星

呵呵，我每天早上一杯温开水！