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[饮食养生] 夏秋之交煲汤养生正当时

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发表于 2010-8-17 15:56:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
在往年这个时候,北方已开始起秋风了,可是今年气温异常的高。听北京的朋友说,真是热得很离奇,从未经历过的,大家快疯了!
    在南方,暑热更是一浪接一浪。太阳曝晒,地面温度很高,忽然一场大雨,把地面的热带到空气中来,和水汽混合,像蒸笼一样,这种又湿又热的空气是最伤人的。中医认为,湿为阴邪,其性趋下,重浊黏滞,易阻遏气机,损伤阳气。暑湿之气容易乘虚而入且暑气逼人,心气易于亏耗,尤其老人、儿童、体虚气弱者更应多加注意了。
  此时养生依然以防暑祛湿为重点。可多吃当季的蔬菜瓜果,如冬瓜、丝瓜、水瓜、苦瓜、西蓝花等。扁豆、赤小豆、红豆、绿豆、黑豆、薏米、沙参、玉竹等等,都是防暑、祛湿、养阴、生津的养生食材,可经常选用其中的两三种煮粥、煲汤或煲糖水喝。
  天气酷热,出汗较多,脾胃活动相对较差,这时人会容易感觉疲劳、食欲不振。因此,家常汤水也要注意补脾健胃。汤料可以多采用补脾益气、养心安神、益肾补脾的莲子,固肾涩精、补脾止泄的芡实等。用这些材料煲出来的汤,能益气、养阴、祛湿,能使人在炎热的天气下保持精力的旺盛。

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 楼主| 发表于 2010-8-17 16:03:52 | 显示全部楼层
所谓:秋后养足精气神!煲汤养生是关键哟。
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 楼主| 发表于 2010-8-17 16:12:07 | 显示全部楼层
秋后养足精气神!煲汤养生是关键!!
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发表于 2010-8-17 16:38:50 | 显示全部楼层
中医认为“春夏养阳,秋冬养阴”,这是因为秋季是干燥缺水的季节,这个时候人体的各项机能都在迅速的发生变化,是去旧更新,恢复以及调节人体机能的最佳时机。
水为阴气之源,所以秋季应该多喝水.楼主提示的煲汤不失为养阴的上等妙法。
好贴,顶下!

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发表于 2010-8-17 16:53:17 | 显示全部楼层
我就是这个煲糖水没喝过。
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 楼主| 发表于 2010-8-17 18:06:15 | 显示全部楼层
回复 4# 高级营养师


    谢谢营养师的点评,感谢支持!!
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 楼主| 发表于 2010-8-17 18:06:59 | 显示全部楼层
我就是这个煲糖水没喝过。
小雨宝宝 发表于 2010-8-17 16:53



    呵呵,那就尝尝呗!
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发表于 2010-8-17 18:53:37 | 显示全部楼层
生活是要在精心呵护下,才能愉快度过的哟!
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 楼主| 发表于 2010-8-17 19:31:50 | 显示全部楼层
生活是要在精心呵护下,才能愉快度过的哟!
桐城佛教义工团 发表于 2010-8-17 18:53



    呵呵,不错!精心呵护下
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发表于 2010-8-17 23:50:12 | 显示全部楼层
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