教你一招：如何识别牛奶真正的生产日期

吴敏营养师

教你一招：如何识别牛奶真正的生产日期

（不是桐油我不告诉你）

这段时间牛奶致早熟事件沸沸扬扬，但是牛奶还得喝，如何辨别牛奶真正的生产日期呢？下面介绍一下鉴别真正牛奶生产日期方法，可以防止上当买到过期牛奶，这就能够保证您的家人健康。

  

一般牛奶包装上会有一个生产日期(那是给消费者看的）。还有一个英文和数字组成的暗号，这组暗码才是真正的牛奶生产日期。那么怎么才能识别企业的暗号了解到商品牛奶的真正生产日期呢？牛奶的包装上一般印刷如：生产日期：10 05 10 JDC8 H ，其中：
　　生产日期：10 05 10（给消费者看的），大家都能看懂；
　　暗码：JDC8 H 这个大家就都不知道什么意思了，其实这个才是牛奶的真正生产日期。这里的暗码代表的内容是：
　　第一个英文字母代表年份：行业内规定 A01年 B02年 C03年 D04年 E05年 以此类推 J10年有的时候年份会省略，只显示几月，几日。
　　第二个英文字母代表月份：行业内规定A01月 B02月 C03月 D04月 E05月 以此类推 E05月．．．K11月 L12月。
　　第三个英文字母和数字代表日期：行业内规定
　　1-9日前面加AA1,A2,A3,A4,A5,A6,A7,A8,A9;
　　10-19日前面把1变成BB0,B1,B2,B3,B4,B5,B6,B7,B8,B9;
　　20-29日前面把2变成CC0,C1,C2,C3,C4,C5,C6,C7,C8,C9;
　　30-31日前面把3变成DD0,D1 。

　　因此： JDC8 代表10年4月28日
　　这就说明包装上打印的牛奶虽然是生产日期：10 05 10，其实该牛奶的真正生产日期是10年4月28日 ，差了12天。-
　　
　　再举一例
　　生产日期 10 06 01（给消费者看的）
　　暗码：JEB4 就表示真正的生产日期其实是10年5月14日
　　
　　牛奶制品厂一天可以生产好几个日期，举例：
　　生产日期 08 09 19 暗码：HIB1（08年9月11日）
　　生产日期 08 09 23 暗码：HIB1（08年9月11日)
　　以上两个包装上的生产日期不同，但是真正的生产日期是一样的，都是9月11日。
　　
　　为什么中国的牛奶生产厂家要这样办呢？这不是欺诈消费者吗？　　
　　由于中国的牛奶生产厂家的技术条件不达标，牛奶中的细菌要比国外100的指标高几倍，冬季是200左右，夏季是400左右，如果高温杀菌又会把牛奶中的维生素等营养降低（国外用超滤技术就有质量保证），因此，为了降低成本中国奶制品工厂所产的牛奶往往保存时间较短，再加上储存和运输及商场调配的时间，如果把生产日期写的真实了，可能刚摆上货架就要到达失效期了，那就要取下扔掉！写上假的生产日期就保护了牛奶生产厂家的经济利益。以上两个包装上的生产日期不同，但是真正的生产日期是一样的，都是9月11日。到9月17日左后就先把包装上的9月19号的牛奶送到各个超市，卖完后到9月21日左右再把包装上是9月23号的牛奶送到超市，其实都是9月11日生产的。也就是说我们在9月11日这一天同时生产了9月19日和9月23 日的牛奶。更有的厂家有时一天生产4，5种不同的日期。
　　
　　好啦，桐油们知道了这个奥妙再买商场的牛奶看清楚暗号就会对你有帮助的，因为可以避免买到过期仍在销售的牛奶
　　
      记住，喝奶尽量喝当天的或日期最近的鲜奶！

千年00

这个以前看过，是不是真的？

凯悦大酒店

深奥啊 :dizzy:

吴敏营养师

这个以前看过，是不是真的？
千年00 发表于 2010-8-19 08:12

    是真的，主要见于一些鲜奶产品中。由于我国法规未作相关硬性规定，是否标注完全由厂方决定，这就考量一个厂家的良知了。

吴敏营养师

深奥啊
南郊大酒店 发表于 2010-8-19 08:28

    看习惯了也就不深了，为了安全知道一点比不知道要好。

凯悦大酒店

回复 5# 高级营养师


    我不喝牛奶 也懒得去注意 我儿子也不喝牛奶 因为我从来不相信会有那么多的真牛奶到市场上来  :lol

吴敏营养师

回复  高级营养师


    我不喝牛奶 也懒得去注意 我儿子也不喝牛奶 因为我从来不相信会有那么多的真牛 ...
南郊大酒店 发表于 2010-8-19 09:03

    难怪你常说自已累得没劲，原来你喝奶的劲都没有啊。

青稞啤酒

好帖，先赞一个！！！！！！！！！

吴敏营养师

好帖，先赞一个！！！！！！！！！
青稞啤酒 发表于 2010-8-19 11:18

    谢谢！

小雨宝宝

晕，那不是我们以前经常买快过期的了