桐城网

 找回密码
 我要注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 1728|回复: 9

[饮食养生] 秋季吃鱼好 四类人不宜

[复制链接]

13

主题

241

回帖

308

积分

文都秀才

Rank: 2

积分
308
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-28 10:11:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
秋季吃鱼好 四类人不宜

        秋季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。


  祖国医学认为食鱼要讲究对症,对症吃“鱼”,它的食用和医用价值才能显现出来。下面列举常见鱼类的药用性能和食疗作用,供选择食用时参考。


  鲫鱼:


  又名鲋鱼,味甘性温。功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳,清热解毒等,主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。


  带鱼:


  可补五脏、祛风、杀虫,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。可用作迁延性肝炎、慢性肝炎辅助疗法。常吃带鱼还可滋润肌肤,保持皮肤的润湿与弹性。


  青鱼:


  有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效。食用可治疗气虚乏力,胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素,还有防癌抗癌作用。


  鲤鱼:


  味甘性温。有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。


  青鱼:


  有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效。食用可治疗气虚乏力,胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素,还有防癌抗癌作用。


  鲤鱼:


  味甘性温。有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。


  需要注意的是患有以下疾病者不宜多吃鱼,这些疾病是:


  痛风患者,因为鱼类含有嘌呤类物质,而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的;


  出血性疾病患者,如血小板减少、血友病、维生素k缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼,因为鱼肉中所含的20碳5烯酸,可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状;


  肝硬化病人,肝硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,容易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等,会使病情急剧恶化,犹如雪上加霜;

    结核病人服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应,轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等,重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高,甚至发生高血压危象和脑出血等。

评分

参与人数 1桐币 +2 收起 理由
吴敏营养师 + 2

查看全部评分

【分享精彩·网聚未来】 我骄傲,我是桐城人! 桐城网宗旨:弘扬主旋律,讴歌真善美,传播正能量,彰显精气神。

69

主题

1527

回帖

1842

积分

桐网贡生

Rank: 3Rank: 3

积分
1842
QQ
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-28 10:13:43 | 显示全部楼层
   
  
           顶哈哈、
【分享精彩·网聚未来】 我骄傲,我是桐城人! 桐城网宗旨:弘扬主旋律,讴歌真善美,传播正能量,彰显精气神。

93

主题

2179

回帖

2986

积分

桐网贡生

Rank: 3Rank: 3

积分
2986
QQ
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-28 11:22:29 | 显示全部楼层
我最喜欢吃鱼了!
【分享精彩·网聚未来】 我骄傲,我是桐城人! 桐城网宗旨:弘扬主旋律,讴歌真善美,传播正能量,彰显精气神。

339

主题

9567

回帖

1万

积分

桐网进士

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
10940
QQ
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-28 11:30:32 | 显示全部楼层
我天天吃鱼~~{:5_176:} 都是人噶7剩下来滴~
【分享精彩·网聚未来】 我骄傲,我是桐城人! 桐城网宗旨:弘扬主旋律,讴歌真善美,传播正能量,彰显精气神。

13

主题

241

回帖

308

积分

文都秀才

Rank: 2

积分
308
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-9-28 11:45:54 | 显示全部楼层
南郊大酒店 发表于 2010-9-28 11:30
我天天吃鱼~~ 都是人噶7剩下来滴~

别港之那么可怜
【分享精彩·网聚未来】 我骄傲,我是桐城人! 桐城网宗旨:弘扬主旋律,讴歌真善美,传播正能量,彰显精气神。

339

主题

9567

回帖

1万

积分

桐网进士

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
10940
QQ
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-28 11:54:24 | 显示全部楼层
回复 评说天下 的帖子

真滴,不过都是斯文人7 滴,有几个人做的菜有那么多的,有些菜几乎都不怎么吃得~
【分享精彩·网聚未来】 我骄傲,我是桐城人! 桐城网宗旨:弘扬主旋律,讴歌真善美,传播正能量,彰显精气神。

13

主题

241

回帖

308

积分

文都秀才

Rank: 2

积分
308
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-9-28 12:00:24 | 显示全部楼层
南郊大酒店 发表于 2010-9-28 11:54
回复 评说天下 的帖子

真滴,不过都是斯文人7 滴,有几个人做的菜有那么多的,有些菜几乎都不怎么吃得~

斯文人不一定就是健康的,还是注意卫生为好。
如此节俭的代价不可估算啊
【分享精彩·网聚未来】 我骄傲,我是桐城人! 桐城网宗旨:弘扬主旋律,讴歌真善美,传播正能量,彰显精气神。

339

主题

9567

回帖

1万

积分

桐网进士

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
10940
QQ
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-28 12:34:06 | 显示全部楼层
回复 评说天下 的帖子

呵呵,一般没事的,那人家不都一桌子在一起吃~
【分享精彩·网聚未来】 我骄傲,我是桐城人! 桐城网宗旨:弘扬主旋律,讴歌真善美,传播正能量,彰显精气神。

36

主题

443

回帖

616

积分

桐网贡生

Rank: 3Rank: 3

积分
616
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-28 13:49:04 | 显示全部楼层
鱼好吃,就是刺太多{:5_176:}
【分享精彩·网聚未来】 我骄傲,我是桐城人! 桐城网宗旨:弘扬主旋律,讴歌真善美,传播正能量,彰显精气神。

2687

主题

1万

回帖

3万

积分

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
36073
QQ
鲜花(55) 鸡蛋(2)
发表于 2010-9-28 14:03:07 | 显示全部楼层
本帖最后由 高级营养师 于 2010-9-28 14:03 编辑

鱼自古倍受推崇与熊掌并列,喜欢吃的人太多。
【分享精彩·网聚未来】 我骄傲,我是桐城人! 桐城网宗旨:弘扬主旋律,讴歌真善美,传播正能量,彰显精气神。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 我要注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表