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[饮食养生] 相克的食物

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鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-4 12:21:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
     黄瓜+西红柿
    西红柿中含有丰富的维生素C,而黄瓜中的分解酶会破坏维生素C,若二者同食,不利于对维生素C的吸收
     菠菜+ 黄瓜
    菠菜中的维生素C含量相当高,若与黄瓜同食,会破坏人体对维生素C的吸收。
    黄瓜+ 菜花
    菜花中的维生素C也很丰富,不易与黄瓜同食。
    菠菜+豆腐
    菠菜含有大量的草酸,若与豆腐同煮,易与豆腐中的钙形成难以溶解的草酸钙,不利于吸收。
    黄瓜+ 花生
    黄瓜属寒性食物,花生中的含油脂较多,寒性食物与油脂相互作用,易引起腹泻。
   辣椒+黄瓜
   辣椒中的维生素C含量丰富,与黄瓜同食,会影响人才对维生素C的吸收。
    辣椒+ 南瓜
    南瓜中含有丰富的维生素C分解酶,与辣椒同食,会破坏辣椒中的维生素C
    菠菜+ 虾皮
    菠菜中含有较多的草酸,虾皮中含钙,二者同食,易形成草酸钙沉淀,不利于人体对钙的吸收。
    香蕉+土豆
    香蕉和土豆同食,会导致面部生斑,所以爱美的女士千万不能二者同食了。
    红豆+盐
    红豆中有一定的药效,可以促进心脏活性,利尿消肿,但若加盐,药效就降低。
    小米+虾皮
    小米能健脾,和胃,使人安眠,杏仁是主治风寒肺病,清热解毒的良药。但两者同食,会致人呕吐,恶心。

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