隆重推荐：盘点2010养生乱象！

吴敏营养师

隆重推荐：

盘点2010养生乱象！

    2010年初，中国民间养生市场风生水起。在打着崇尚传统中医的幌子下，大胆的言论、出位的观点捧红了一个个“养生大师”，一股由他们所引发的养生热潮迅速窜红大江南北，百姓趋之若鹜。然而，由于缺乏正确的科学理据支撑，在一场场轰轰烈烈的造神运动之后，“养生大师”们的谎言逐渐被揭穿，神坛也轰然倒塌，留给人们深思的，是对公众健康素养和行业监管的缺失拷问。这些大师们的言论多数“致病”难治病，在此粗略作如下盘点，以利桐油们明辨是非，保护健康。　

　“中国食疗第一人”张悟本：绿豆治百病

　　2010年2月初，凭借HNTV的一档养生节目，“中国食疗第一人”张悟本一夜蹿红。他所著的《把吃出来的病吃回去》也迅速成为各大书店、网站销售黑马。张悟本所提倡的养生食疗法，绿豆的位置至高无上，被吹嘘得几乎到了包治百病的程度，他还甩出“吃辣椒比吸烟危害大”、“糖尿病80%都是误诊”、“降压药会吃出脑梗、肾衰竭”等雷人语句。

　　在张悟本的养生理论中，不论是治疗近视、高血压，还是癌症……药方中没有灵丹妙药，而不可缺少的是绿豆、白萝卜和长茄子。他声称多次用它们治好了肺癌、糖尿病、心脑血管疾病、肺炎等数十种常见疑难病症。当时，张悟本的悟本堂是一号难求。

　　然而，在2010年5月有媒体报道张悟本涉嫌学历造假后，卫生部也否认了张悟本为“卫生部首批高级营养师”，随后，“悟本堂”停业并遭到有关部门的强行拆除，在一片质疑声中，其著作也在各大书店纷纷下架。张悟本被拉下“神坛”，从“中国食疗第一人”跌落为伪科学的代言人。　

　“健康教母”马悦凌：生吃泥鳅百益无一害　

　“健康教母”马悦凌曾凭借一本《不生病的智慧》长期蝉联各大图书排行榜榜首，其首创的马悦凌固元膏更是风靡全国。她的《不生病的智慧》中有一章是“泥鳅为我们的健康开路”，提到生吃泥鳅能去肝火，百益无一害。随后，逾百人曾因按照书中所写的“生吃泥鳅”导致中毒住院，将马悦凌推到风口浪尖，其鼓吹的其他养生怪论也不断遭到质疑。

　　马悦凌的养生理论以“99%的病可通过补气血治好”、“西瓜和香蕉吃出很多病”、“食疗、按摩、艾熏等方法治癌症”等为代表。在她的书中，几乎给西瓜、香蕉等所有的水果判了“死刑”，水果不如蔬菜新鲜，不吃不会生病，而西瓜、香蕉等吃得不对却会导致心脏病、高血压甚至不孕症。

　　据报道，1979年，马悦凌就读于南京第二卫生学校，毕业后在江苏省某医院医院当护士，至今仍是初级护士。而她的《不生病的智慧》一书，也被网友戏称为“杂志、报纸上中医小方子的剪报集。”

　　“神仙道长”李一：利用电流断症、治癌

　　“神仙道长”李一因在网络上走红，成为了新一任“养生达人”，他曾被宣传成养生专家、学问大师，他不仅号称有3万名弟子，更是身怀“驾驭220伏电”的绝技，自称有利用电流断症、治癌的特别“医术”，后来却被曝光其履历和“神通”多有虚假，且还是多年不执行法院赔付判决的被执行人。

　　李一曾在一电视节目中上演使用道家胎息法在水下憋气2小时22分钟，而这一“神话”也被证实为虚假宣传。重庆北碚区民宗局表示，李一表演的“密闭容器中生存两小时”宣传为“水下生存两小时”，属虚假宣传，已责成其纠正。相关卫生部门透露，李一长期以“人体通电”疏通经络预测疾病并没有获得过卫生部门的医疗许可。

    8月14日，李一的弟子到有关部门举报他涉嫌强奸等不法行为，重庆警方随后介入调查。在相关“神迹”一一被揭开之后，又一个“养生大师”倒下已是事实。　

  养生大师林海峰——断食排毒

　　“随着人们生活条件越来越好，大家的营养摄入越来越多导致营养的摄入不均以及过度摄入，而这种不健康的饮食结构就造成人们体内营养过剩。”伪养生专家“林海峰”就是利用了这一点，推出其所谓的“断食疗法”。其滥用中医养生原理，不分体质，一概而论，使部分市民深受其害。其做法无非是为了吸引大家的眼球，获取经济利益。

　　辨别一个养生专家的观点是否客观，最关键是看其在表述其观点的同时是否伴随着推销一系列的养生产品、出版物（书籍、光盘），“伪养生专家”们最终的目的还是要落到他们所谓的产品上，从而获得利益。

　　“其实中医所提养生的两个要点，那就是一要‘养正性’，二要‘顺自然’。”这就是要求人们采取正常的、有规律的思维活动和生活方式，以保持人体处在相对和谐的生理状态中。因此生活中的均衡营养就很重要，任何养生法都不能够偏激，而应该循序渐进，因为过于偏激的方法（比如断食疗法）都会打破人体既有的平衡。

    左旋肉碱，果真有那么神奇吗？

    半年前，HNTV邀请西木博士做了一期有关左旋肉碱能减肥的节目，顷刻间，左旋肉碱这个专业而又生僻的词汇，火遍了大江南北。左旋肉碱类的减肥产品遭到热捧，各种品牌的左旋肉碱产品如雨后春笋般出现。它被鼓吹为“最懒惰的减肥药”，在带着博士头衔的西木“专家”的极力鼓吹下，左旋肉碱成了很多减肥人士的救命稻草。

    关于左旋肉碱是否具有西木所鼓吹的减肥效果，很多食品行业、医学领域、营养界的专家都给予了批判，这才给左旋肉碱降了降温。然而上个月，我国多款减肥类产品被责令下架。这一事件使得很多想减肥的朋友可选择的减肥类产品更少了，于是很多人又想起了左旋肉碱，把获得美好身材的希望寄托在了这个东西上。就连我的朋友也多次问起我，究竟左旋肉碱有没有作用。

     博士也有专业之分  西木博士自己的新浪博客写到：西木博士，原名栗树和，1961年出生于陕北榆林地区，在他自己的博客中西木写道，他1994年在美国明尼苏达大学取得经济学博士学位。请大家看清楚，西木是经济学博士，而非食品专业或营养学博士。现有两项社会任职：于2006年受聘为中国保健专家委员会副主任委员；自2007年始受聘为北京大学中国医药经济研究中心高级研究员。其所谓的“中国保健专家委员会副主任委员”，实为一本名为《中国保健》的杂志顾问。有媒体曾致电该杂志工作人员了解到，2007年前西木确实担任此职务，但之后该杂志不再做科普宣传，只接受专业投稿，这个委员会也就不存在了。对于第二项职务，北京大学中国医药经济研究中心主任刘国恩曾特意解释：“西木确实是该中心的客座研究员，但该中心研究范围仅限于医药经济、成本分析，不涉及任何健康科普宣传和相关产品售卖。”西木打着此头衔大谈营养，着实有些“名不副实”。

    西木宣扬着一套有模有样的营养理论，告诉你一个神奇的减肥方法，再顺便推荐一款神奇的产品，不愧是个“经济学博士”。很多人认为，博士一定很专业，但我们一定要看清这个人是个什么专业的博士。正所谓树业有专攻，一个经济学的博士在食品和营养专业的知识很可能比不上一个普通的家庭主妇，毕竟隔行如隔山，这就好比乒乓球世界冠军去打篮球一样。      

民间养生乱象拷问监管机制规范

　　在网上搜索一下关键词“养生”，仅用时0.008秒，就能找到相关网页约100000000篇，足可反映人们对养生问题的高度关注。中国民间养生的乱象纷纭，“神医”事件的频发，更折射出中国公众健康素养的不足和对现行医疗体制的焦虑。

　　时至今日，中国基本医疗保障体系尚不完善，“看病难、看病贵”的局面仍未得到根本缓解，部分民众对医疗机构的信任度不足，也进一步催化了民间养生的风行。养生行业的发展未能得到有效约束，社会期待监管机制的规范。

　　另方面，卫生部调查显示，中国居民具备健康素养的总体水平为6.48%，这也就意味着百人中具备健康素养不足7人。随着生活水平的提高，人们越来越重视健康及生活质量，而养生乱象的大规模侵袭也促使民众跟风成潮。较早前，卫生部办公厅副主任、新闻发言人邓海华曾公开表示，中国只有6.48%的居民具有健康素养，所以才有很多人盲目相信社会上不科学的所谓养生保健信息。

　　中医保健技术标准或快出台　

    卫生部新闻发言人、中国健康教育中心主任毛群安曾表示，中国健康教育中心在研究，建立起对社会上有关健康信息的预警机制。毛群安说，这一机制如同政府部门普遍在做的“舆情监测”，发现不合理的健康信息将及时向社会公布和公示，并请专家进行澄清，避免公众受到误导。但他同时认为，中医养生市场，需要多部门联合治理，甚至建立起问责机制，才能真正得到规范。

　　日前，新闻出版总署下发了《关于加强养生保健类出版物管理的通知》，出版养生保健类出版物实行资质准入制度，对不具备出版资质的出版单位擅自出版养生保健类出版物的，总署将依照相关法规，给予警示或停业整顿等行政处罚；构成犯罪的，要依法追究刑事责任。

　　有媒体报道，国家中医养生保健技术标准或快出台，与其相伴的还将会有一场中医养生保健市场全面整肃风暴，目前正在酝酿的这一系列动作中，还包括相关配套的法律法规建设，以及全面严格的行业准入制度建设。

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小易爸

这么好的贴子怎么没人有顶呀

天問

社会很乱，该吃啥吃啥，别听专家的了

向日葵の微笑

信自己的身体，身体发出好的信号就继续，不好就停止，不要听所谓的养生专家胡说八道。
这个社会，你要擦亮眼看清楚，叫的响的不一定是正确的，关键信自己！

小雨宝宝

这么好的帖子，一定要看！

吴敏营养师

提高自身健康素养极其重要，无论谁说的（包括专家、大师之类），自已是否有辩别能力，不然人家怎么说就按照怎么做，不上当才怪呢。

食为天

不能怪忽悠，只怪自已健康素养差。