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[饮食养生] 阿胶——补血养颜佳品

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发表于 2011-1-3 20:29:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
阿胶——补血养颜佳品

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       阿胶作为滋阴、补血之保健佳品自古以来就受到人们追捧,就连古代四大美女之一的杨贵妃也不例外。唐代诗人肖行澡曾作诗“铅华洗尽依丰盈,雨落荷叶珠难停。暗服阿胶不肯道,却说生来为君容。”诗词中的主人公正是肤如凝脂的杨贵妃,贵妃服用阿胶养颜固宠,并将此法透露给自己的姐姐虢国夫人,《秋舫日记·莞尔唐史》中就写道,“虢国夫人蛾眉长,酥胸如兔裹衣裳。东莱阿胶日三盏,蓄足冶媚误君王。”可见阿胶美容养颜之功不容小觑。李时珍在《本草纲目》中称阿胶为“圣药”。它与人参、鹿茸并称“中药三宝”。

  阿胶的药用价值

  阿胶“出东阿,故曰阿胶”。阿胶又名驴皮胶,为马科动物驴的皮经漂泡去毛后熬制而成的胶块。主产于山东、河北和浙江,以山东东阿所产最为著名。上等的阿胶以颜色乌黑、透明光亮、无腥臭气,经夏不湿软者为佳。中医理论认为该品味甘,性平,入肺、肝、肾经。具有滋阴润肺,补血止血,定痛安胎之功。

  临床研究认为阿胶可治疗失血性贫血,调经保胎,增强体质,改善睡眠,健脑益智,延缓衰老,有助于防治包括癌症在内的多种疾病。对于营养型贫血的女性、身体虚弱、免疫力低下的人士及产后的妇女尤为适用。

  阿胶的食用方法

  1 阿胶牛奶 阿胶15克,牛奶250毫升。先将阿胶研成细粉状,放入锅内隔水蒸至溶化后,兑入刚煮沸的牛奶,拌和均匀,离火即成。随早餐同时服食,可益气养血,增强免疫力。

  2 阿胶羹 阿胶250克,黄酒450克,水250毫升,核桃肉150克,黑芝麻150克,去核红枣150克,冰糖250克。先把阿胶敲碎,捣成碎块,用黄酒浸泡上两三天左右。把黑芝麻干炒至香味溢出装盘,将核桃仁,红枣和炒熟的黑芝麻研成碎末待用。将泡好的阿胶,兑入开水及冰糖后放于陶瓷容器中隔水蒸,待阿胶完全融化后加入研成碎末的其他材料,边蒸边搅拌,直至成糊状盛出(中火大约50分钟),放入冰箱,每天早晚取1、2匙,开水冲服。具有美容养颜,养血润肤,延缓衰老的作用。

  3阿胶鸡蛋汤 阿胶10克,鸡蛋1个,将阿胶用一碗水烊化,倒入搅匀的鸡蛋煮成蛋花汤,加少许食盐调服。可用于缺铁性贫血,阴血不足所致的胎动不安,烦躁等症。

  4首乌阿胶蛋汤 首乌10克,鸡蛋2个,阿胶10克,调味品适量。将鸡蛋煮至蛋白凝固,去壳,用小刀在蛋白上划开,而后同首乌加清水适量煮沸后,文火煮30分钟,调入阿胶、葱、姜、食盐、味精、麻油等,再煮两沸,饮汤食蛋,每日1剂。可滋阴补血,润肠通便,适用于产后便秘。


如何选阿胶:


坚持吃阿胶的良效:



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 楼主| 发表于 2011-1-3 20:50:38 | 显示全部楼层
小雨宝宝请进,看后有不满意的请告知。
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发表于 2011-1-3 20:51:56 | 显示全部楼层
阿胶是个好东东,上次也看了这个老奶奶的报道,改明我也开始喝了
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 楼主| 发表于 2011-1-3 20:56:25 | 显示全部楼层
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恩现在喝就向一百迈进了,就不知你是否能坚持?
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发表于 2011-1-3 21:02:05 | 显示全部楼层
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现在不行,要等宝宝大些,不然哪些时间弄,那个老奶奶不也从五十多岁才开始喝的嘛,我从三十多岁喝也不迟啊
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 楼主| 发表于 2011-1-3 21:05:58 | 显示全部楼层
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心动不如行动,也许三十岁后你没兴致了。
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发表于 2011-1-3 21:14:43 | 显示全部楼层
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为了一头黑发,我也要坚持{:5_199:}
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 楼主| 发表于 2011-1-3 21:22:06 | 显示全部楼层
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最好现在开始,不会耽误你对宝宝的扶养。
阿胶这个好东东,真的不是女人都能吃的,吃前一定要咨询一下专业人士最好是老中医,查看了解一下自已是何体质方可食用,否则良药坏用。这点小小地向你提示一下。

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发表于 2011-1-3 21:42:50 | 显示全部楼层
嗯不错 女性大补佳品
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 楼主| 发表于 2011-1-3 21:56:08 | 显示全部楼层
浩浩 发表于 2011-1-3 21:42
嗯不错 女性大补佳品

实际阿胶男性可用的,如气血虚的人。还可提高人体的免疫力。

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小雨宝宝 + 1 + 10 我已经试过了,下次给我老公试试,哈哈

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