坚果炒货比较安全

吴敏营养师

据《新安晚报》

坚果炒货比较安全

   过年了，坚果炒货很受欢迎，那么我省坚果炒货是否安全？近日，省质监局组织对全省坚果炒货生产企业的产品进行了监督抽查。本次监督抽查共抽查坚果炒货样品234组，合格228组，不合格6组，合格率97.4%，其中微生物不合格2组，过氧化值不合格4组。

    过氧化值是衡量炒货食品及坚果制品氧化酸败程度的重要卫生指标，引起过氧化值超标的主要原因是产品存放过久或贮存条件不当，引发脂肪酸的自身氧化而产生酸败；部分企业为降低生产成本，选用劣质甚至变质原料；加工方法不当，在炒制过程中火力控制不良，造成炒货食品及坚果制品中的油脂局部氧化变质。

    此外，为加强对我省大米生产企业的监管，近日省质监局还对全省大米生产企业的产品进行了监督抽查。本次监督抽查共抽查大米样品1353组，合格1253组，不合格100组，合格率92.6%。主要为水分含量不合格，其他不合格指标有碎米总量、小碎米、感官、色泽气味、黄粒米、不完善粒等。

不合格炒货产家有：

安庆市老奶奶炒货食品有限公司     蒙城县王中王食品有限责任公司

寿县新亮中亮炒货厂                      蒙城县鹏升炒货厂

巢湖市居巢区李字炒货食品厂        巢湖市居巢区龙祥炒货厂

香水有毒

杏仁最好吃

吴敏营养师

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真会吃:victory:

香水有毒

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杏仁是润肺食品哦

吴敏营养师

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关健是防癌、降血糖、美容等作用受女同胞喜欢。

心口不壹

怀孕的时候吃了不少{:5_199:}