水煮肉片的三种做法

小雨宝宝

:lol :lol 哈哈,我不知道,晕了,我叫了俩,都是别人的:Q

凌晨liu点钟

呵呵，都自家人，爱怎么叫怎么叫了，

爱就是生活

原帖由 凌晨liu点钟 于 2008-10-22 09:01 发表
水煮肉片的做法1:

主料：瘦精肉（猪肉，牛肉，鱼肉也可以哦）、几片青菜
配料：油、盐、姜、蒜、花椒、辣椒粉、胡椒、味精、小葱末、豆瓣、料酒、酱油
做法：
1.肉切片,用少许酱油和淀粉,料酒码一会儿
2.将油热锅，油至七分热的时 ...

我看其制作工艺跟川菜“回锅肉”差不多呗？

好吃！

悬崖边上的贵族

看来小爱对吃也有研究啊

凌晨liu点钟

小爱，此乃川菜啊，难道你不晓得？

小雨宝宝

小爱应该叫大爱,哈哈

爱就是生活

原帖由 凌晨liu点钟 于 2008-10-24 08:04 发表
小爱，此乃川菜啊，难道你不晓得？

反正总体的制作工艺流程大体相似～～

很长一段时间以来，

小爱喜欢上川菜－－“回锅肉”，

不过，

从现在起，

我更喜欢桐城ＭＭ制作的“水煮肉片”！



桐城ＭＭ凌晨liu点钟就起床下厨啦，

你好让我感动哦！

如果有哪一天，

“小爱”能吃上“凌晨liu点钟”亲手制作的“水煮肉片”，

那也将是一件很幸福的事情！;P ;P

爱就是生活

原帖由 悬崖边上的贵族 于 2008-10-24 00:08 发表
看来小爱对吃也有研究啊

民以食为天！

我只知道一点皮毛！

呵呵！

凌晨liu点钟

小爱如此谦虚，相比川菜，徽菜的制作更是精致无比。要我说川菜以辣闻名，而徽菜就以精美的得名登录。我也只是在这胡吹一番啦，看过很多徽菜的制作，所以得出此一感觉。