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[经典风味] 红烧排骨

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发表于 2008-7-10 11:17:41 | 显示全部楼层 |阅读模式

原料：肋排或小排
配料：生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水
做法：锅里放合适的菜油，加热后生姜葱放入炒香，然后把肋排入入锅内翻炒，等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖，然后加入刚好淹没肋排的开水，大火烧滚后，改小火微炖20分钟左右。看肋排已经烧烂后，视咸淡加入适当的盐，然后改大火收汁。

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发表于 2008-7-10 11:28:58 | 显示全部楼层

你小子是不是想让我犯罪啊？
这大中午的
还发这种美味的帖子？

不做解读，不加评论，我们是沉默的大多数。
但我们关注，我们思考。
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发表于 2008-7-12 14:17:34 | 显示全部楼层

哈哈这个是我最拿手的因为我就喜欢吃这一个菜

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楼主| 发表于 2008-7-12 21:36:55 | 显示全部楼层

这菜我也很喜欢吃

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发表于 2008-7-12 21:40:31 | 显示全部楼层

你应该说
你很喜欢做

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楼主| 发表于 2008-7-12 21:47:15 | 显示全部楼层

做啥，你平时喜欢一个人在家偷偷的做这个吧

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发表于 2008-7-12 21:47:57 | 显示全部楼层

我们基本上是无水烧肉
贼好吃

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楼主| 发表于 2008-7-12 21:52:49 | 显示全部楼层

啥无水烧肉怎么弄的啊，你也弄个老储厨艺大讲堂啊

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发表于 2008-7-12 21:53:50 | 显示全部楼层

哈哈
只是看美的的菜谱

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楼主| 发表于 2008-7-13 00:23:05 | 显示全部楼层

能具体介绍介绍吗？

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