橙香草鱼

小雨宝宝 · 发表于 2009-2-19 21:24:36

原料：草鱼1000g、橙子350g

配料：盐4g 胡椒粉1g 黄酒5ml 姜汁5ml 蒜汁5ml 葵花籽油5ml 蜂蜜5ml 香菜3g 大葱200g 圣女果60g

做法：

1、草鱼洗净后，在鱼身两侧开几个口子，从鱼内腔脊骨处斩开，但不要斩断，用厨房用纸吸干水分

2、用盐、胡椒粉、黄酒、半个橙子挤出的鲜汁均匀地抹在鱼身及内腔上，腌制1个小时

3、刮下10g橙皮，焯水后放入凉水中浸泡

4、大葱切段，塞进鱼肚子里，用姜汁、蒜汁、油、蜂蜜调成汁，均匀地抹在鱼身上

5、一个橙子洗净后，切成大片，码在鱼周围，剩余的橙子挤处汁液浇淋在鱼身上

6、橙皮切丝，洒在鱼背上，用保鲜膜包住盘子，上面扎一些小孔

7、将盘子放入微波炉内，高火9－10分钟

8、最后洒上香菜叶、用圣女果围边即可。

黑色浪漫 · 发表于 2009-2-19 21:25:30

我要吃你

小雨宝宝 · 发表于 2009-2-19 21:30:14

不给你吃

黑色浪漫 · 发表于 2009-2-19 21:30:41

我就要吃

小雨宝宝 · 发表于 2009-2-19 21:32:11

那你回家我吃你:loveliness:

黑色浪漫 · 发表于 2009-2-19 21:32:38

我倒，哈哈，

凌晨liu点钟 · 发表于 2009-2-20 15:54:20

这两个人都是老虎吗:L

小雨宝宝 · 发表于 2009-2-20 20:32:10

嘿嘿,有一天小六也是老虎的

凌晨liu点钟 · 发表于 2009-2-20 21:50:51

我已经是老虎了

小雨宝宝 · 发表于 2009-2-21 11:21:18

;P那你也吃人哦

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[经典风味] 橙香草鱼

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