豌豆尖扒蟹味菇

小雨宝宝

   原料：豌豆尖100克、蟹味菇250克、香葱1根、红椒半个、黄椒半个、大蒜1瓣、盐1/2茶匙（3克）；


   做法：


   1）将蟹味菇掰开，在淡盐水中浸泡 30 分钟后，用清水冲净。锅中倒入清水大火煮沸后，放入蟹味菇焯烫 20 秒钟后捞出备用；


   2）用焯烫蟹味菇的水继续将洗净的豌豆尖焯烫 10 秒钟后捞出备用；

   3）红黄椒去蒂去籽后洗净，切成和蟹味菇长短大小的段，香葱切段。大蒜切成片；


   4）锅中倒入油，放入蒜片炸出香味后，放入蟹味菇煸炒几下，倒入香葱段和红黄椒段炒半分钟后，倒入豌豆尖再调入盐，翻炒几下即可出锅。时间不要太久，不超过 15 秒钟就好。不需加味精和鸡精。

凌晨liu点钟

舍不得吃

小雨宝宝

蟹味菇,我好象还没吃过勒~

凌晨liu点钟

我想都没想到过，也米看过

Mild-Seven

好久没上网啦，不过最近看啥都没胃口。。。。

悬崖边上的贵族

呵呵

你都成稀客了哦

就照小六这个版块上的美食给自己补补啊{:5_199:}

北纬28度

舍不得吃
凌晨liu点钟 发表于 2009-3-3 14:30

我也舍不得

悬崖边上的贵族

吃了

就来新的了