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今天,大街上偶有传来“钢精锅换底哟!”的吆喝声。
民间,把铝锅叫做钢精锅。
通常的解释是:铝虽然藏量比铁多,但是,人们炼铝比炼铁晚得多。这是因为铝的化学性质比铁活泼,不易还原,因此从矿石中冶炼铝比较困难。铝一向被称为“年轻的金属”。据世界化学史记载,金属铝是在1825年才被英国化学家戴维制得的。在一百多年前,铝被认为是一种稀罕的贵金属,价格比黄金还贵,以至被列为“稀有金属”之一。所以,铝俗称为“钢精”,意思是“比钢铁还精贵”。
可是,很多地方却吆喝成“钢zhǒng(种)锅”。这是为什么呢?
目前,有三种解释:
1、就是钢精锅,是我们有些人喊错了。可是,查吴语词典,吴地也有将铝称作“钢中”(音)的。这就说明,并不是我们桐城人错读。
2、应当叫“钢种”,表示比钢还强、还好。可是,“钢种”是一种正式的称呼,现在还沿用,表示低合金钢,是一种实实在在的钢。
3、应当叫“硌(干)肿锅”。因为铝质很软,只要硌一下,就会肿、鼓起来。这种解释,完全是根据发音进行想象。而且它表示贬意,与当初铝的珍贵是不合的。
到底是怎么回事呢?
补: 请教一位老教授,他说,叫钢精锅,因为民间以为铝是从钢中提炼的“精”,糖精也是这样理解,但並不是从糖提炼的。
按照这个思路,铝也可以写成"钢种",表示从钢中提炼的种子.虽然学名"钢种"是指低合金钢,但民间不知道什么学名,照说不误.也不管准确不准确.比如,民间把镀锌铁絲说成鉛絲,明明知道是铁絲,但沿用至今。还有用白铁皮做的铁桶也叫铅桶,並不是铅做的呀。 |
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