『美食DIY』也来秀秀我的家常菜(5-9更新)

明火狂着

8错··································赞个
猪脚   不好7   皮多

◆廊橋one夢

不错不错  就是这句太搞笑了"偶的猪脚是卖肉的师傅切好的"

琴儿

好久没做虾了
休息天在家做做看

aliceyanyan

3月18日晚餐：辣椒虾+清炒莲藕丝+炒圆白菜

辣椒虾 这菜都做了不少于5次，做法略

清炒莲藕丝
做法：
1、莲藕2小节，削皮、洗净，切片再切丝，将藕丝用清水洗尽淀粉后沥干水备用；
2、锅内放油烧热，放蒜末，差不多的时候将藕丝放入锅，放盐、鸡粉和少量糖快速地翻炒几下盛出即可。（不放糖也行，不过偶喜欢吃甜的嘿嘿）

炒圆白菜（甜甜的，脆脆的，3月份开始迷上这种菜。特别是楼下那对夫妇烤的圆白菜，每天只要经过就会打包5串，偶怀疑偶中了他们家的烤圆白菜毒:funk: ）
做法：
1、新鲜圆白菜四分之一棵（其实偶家这个不新鲜，在冰箱里放了四五天了都），洗净切片。
2、锅内放油烧热，放辣椒、蒜末，差不多的时候放进圆白菜，卡卡炒几下，放盐呀、鸡粉呀……还有糖（偶喜欢吃晒），后来看颜色太白，还放了几滴味极鲜。
3、差不多要好的时候用清水加生粉勾芡，出锅！

aliceyanyan

:$ 其实一个人根本吃不完，不过偶看白菜和莲藕再不炒就要坏掉了，嘿嘿炒之吃不完倒掉总比放在冰箱里烂掉好迈，对吧！

明火狂着

。。。。。。。。。。。。。。。勺子:lol :lol :lol

wuxing1983

原帖由 aliceyanyan 于 2009-3-19 14:04 发表
:$ 其实一个人根本吃不完，不过偶看白菜和莲藕再不炒就要坏掉了，嘿嘿炒之吃不完倒掉总比放在冰箱里烂掉好迈，对吧！

倒,你就不心疼你的气与油,盐等等啊

aliceyanyan

原帖由 wuxing1983 于 2009-3-19 14:16 发表
倒,你就不心疼你的气与油,盐等等啊

晕，浪费的地方多着呢，气油盐能花几个钱，都这么斤斤计较，偶的厨艺还咋提高晒:lol

aliceyanyan

张氏理论认为：不会煮饭的女人就是文盲。





















哈哈打倒一片:$

wuxing1983

原帖由 aliceyanyan 于 2009-3-19 14:27 发表
张氏理论认为：不会煮饭的女人就是文盲。





















哈哈打倒一片:$

那看来恩是大学生了!