豌豆饭

nimao816 · 发表于 2009-5-15 12:36:48

[quote]原帖由蛰龙于 2009-5-15 11:42 发表

很奇怪的回答，难道这圆米是自己厨房长出来的？那个长粒糯米呀，很黏，哦，应该是很糍。直接煮饭不容易。
嘻嘻，我是说我没买到长粒的糯米。我们家的厨房一般情况下只有我这样一个生物;P

飘飘狼 · 发表于 2009-5-15 19:44:44

极品啊

我喜欢吃哦

蛰龙 · 发表于 2009-5-15 21:42:46

从前用柴锅做糯米饭的时候特不好掌握，反正那时候日子难过也做不了几回。好几回都做成了三宝饭：独虾黑、中眼烂、高头还一层夹生饭。电饭锅虽然不会烧焦，可是一旦夹生，也不好补救。就是高压锅蒸最好。楼主要是害怕高压锅的话，可以用大一点的钢精锅代替，但盖子一定要严密，旧锅盖摔瓢了就不中用了。当然蒸煮的时间就要相应的延长！

错着，三宝饭是独虾黑、高头烂、中眼都是夹生饭。

[ 本帖最后由蛰龙于 2009-5-15 21:47 编辑 ]

蛰龙 · 发表于 2009-5-15 21:44:51

雪霏最近也没开发新产品传上来瞧瞧？:P

nimao816 · 发表于 2009-5-15 22:09:08

“三宝饭是独虾黑、高头烂、中眼都是夹生饭。”:lol 桐城话说的;P

nimao816 · 发表于 2009-5-15 22:10:41

你所说的蒸煮是隔水的么？

蛰龙 · 发表于 2009-5-15 22:18:17

原帖由 nimao816 于 2009-5-15 22:10 发表
你所说的蒸煮是隔水的么？

对，要用架子把装饭的盆子架起来！

琴儿 · 发表于 2009-5-16 15:23:59

肯定很好吃
谗:lol

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