红苋菜就新米饭

蛰龙 · 发表于 2009-7-17 22:40:20

苋菜，农家不消说，街镇上哪怕有巴掌大一块地，亦可撒籽成兵。

苋菜泼皮，既不耗粪肥，也无须特为灌溉。大日头心里，把头天晚上攒的全家人的洗澡水没头没脑往上一泼完事儿。

掐苋菜要掐狠点，不能留高茬儿，再发的又旺又嫩。

掐回家的菜基本不邋遢，水管上随便歘（chua）歘俩下就得。

铁锅烧红，香油下锅冒烟。就听那刺啦一声响！一两瓣大蒜排刀一拍，三下两下起锅。三碗新米饭，两条小干鱼.........{:2_340:}

飞鸿 · 发表于 2009-7-18 06:19:02

好亲切......

大怪兽 · 发表于 2009-7-18 06:21:03

好好吃.....

玉壶春 · 发表于 2009-7-18 09:41:20

汉菜不要油，只要三把揉。

蛰龙 · 发表于 2009-7-18 20:29:38

好像新米也快上市了？

wuxing1983 · 发表于 2009-7-18 21:24:09

没油不好起

蛰龙 · 发表于 2009-7-18 22:09:37

2# 飞鸿

飞鸿有过经历体会？！{:2_365:}

蛰龙 · 发表于 2009-7-18 22:13:09

4# 玉壶春

你们那儿还保留了揉的习惯吗？估计是为了容易炒塌下去的缘故吧。省柴！

蛰龙 · 发表于 2009-7-18 22:14:56

6# wuxing1983

这个自然，三口之家，5升的桶装油一年不得好几桶？！

52036891 · 发表于 2009-7-18 22:58:32

汉菜不要油，只要三把揉。
玉壶春发表于 2009-7-18 09:41

哈。不要油是假的。说说而已。真没油你吃吃看？

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