巧煎饺子

５７４ · 发表于 2009-10-26 16:11:04

本帖最后由５７４于 2009-10-26 16:13 编辑

首先我们把锅烧红，转小火，把饺子快速平放在锅上，记住不要放油哦

额，这样不会沾锅或焦

abby · 发表于 2009-10-26 18:23:32

我一般都是买速冻水饺，是不是要先蒸熟了再煎呢？恩么事不拍个特写，我想知道恩那黄黄的饺子是不是煎糊之？去年吧，有次我用电饭煲蒸饺子水放得少全烧干了，闻到糊味才发现的，蒸出来的饺子也是这颜色，根本不能七。

琴儿 · 发表于 2009-10-26 20:35:34

这个有点高难度

竹笑山人 · 发表于 2009-10-26 20:47:33

我一般都是买速冻水饺，是不是要先蒸熟了再煎呢？恩么事不拍个特写，我想知道恩那黄黄的饺子是不是煎糊之？去年吧，有次我用电饭煲蒸饺子水放得少全烧干了，闻到糊味才发现的，蒸出来的饺子也是这颜色，根本不能七。
abby 发表于 2009-10-26 18:23

嘎里香油煎滴肯定是这个模样记得东门街有个煎包子店包子要熟时不忘了再勺香油泼洒一遍稍后揭锅不刻全抢完了:)

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