桐城大街的早饭团，大家有谁知道怎么做的啊？

18601573723 · 发表于 2012-3-22 16:24:45

古月真人发表于 2012-3-22 16:21
没看出做饭团要啥技术

技术真的没什么技术只是为了想了解知道怎么做才能做出那种家乡味哦。。。现在外面还没有这种小吃呢。我想发展发展

18601573723 · 发表于 2012-3-22 16:26:27

做这种饭就是那种木桶煮的？木桶煮的可香哦

18601573723 · 发表于 2012-3-22 16:29:10

我们在外面现在都吃不到那种家乡的东西了哦。。。现在饭团好像大街小巷都是罗。以前记得只要1块多钱吧

sansan · 发表于 2012-3-22 17:53:00

我不喜欢吃.{:soso_e180:}

中华 · 发表于 2012-3-22 21:42:45

把糯米用凉水泡一天，泡的时候可以加点小红米，沥干水，用下面有隔断的木桶隔水蒸三个小时，就可以了。

°﹎轉裑。 · 发表于 2012-3-23 15:15:49

虽然我不是很会做这个看的多吃的也多
觉得味道一定要正里面包的菜千万不能太咸像我只吃桐中那一家的;P

18601573723 · 发表于 2012-3-23 20:27:58

中华发表于 2012-3-22 21:42
把糯米用凉水泡一天，泡的时候可以加点小红米，沥干水，用下面有隔断的木桶隔水蒸三个小时，就可以了。

糯米泡一天，会烂的哦。。。大概需要多少时间啊？

kyolee027 · 发表于 2012-3-23 21:50:01

这个也是技术吗？？

中华 · 发表于 2012-3-24 00:16:14

18601573723 发表于 2012-3-23 20:27
糯米泡一天，会烂的哦。。。大概需要多少时间啊？

你没有试过怎么知道会烂？一天，糯米会变软。

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[调查讨论] 桐城大街的早饭团，大家有谁知道怎么做的啊？