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本帖最后由 sansan 于 2014-6-3 21:56 编辑
泗水桥芹菜田参观随记
当我30年前踏入桐城时,第一次用工资采购桐城特产回家过年孝敬父母亲的名单上便是:县食品公司的雪花皮蛋;县棉织厂的出囗蚊帐;县医院后门柴巷乌七麻黑厂房的桐城秋石;再有便是桐城泗水桥的芹菜。那时我也最喜欢吃桐中旁边的水芹酱干春卷。
..........汗~ 今天本想写"泗水桥芹菜田的前世今生",脑子短路写不出来了,随便扯扯吧~
桐城城关属古地质河道,沙砾土质。古县城属乌龟地形,古城河穿城而过,泗水桥属乌龟屁眼,一年四季泉水冒涌,冬暖夏凉,从不干旱。这些得天独厚的条件造就了泗水桥芹菜的独特品质。
泗水桥芹菜田包含和平菜市场后身的今芹贸巷一带和南大街下街的泗水桥一带,随着城市的发展建设,今基本上只剩泗水桥核心地带的十几来亩:
http://bbs.itongcheng.com/thread-2133217-1-1.html
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