我的美食新品开发——芹菜粑

文闻

创新之举啊，拍的也很清晰，楼主不易啊;P

一路花香

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饮水思源

好不好吃？

饮水思源

水芹菜、我们桐城的特产，营养师将水芹菜叶做成粑粑，这个粑粑看来又是我们桐城一大特色美食。

無极峰

这个也可以?
一般人芹菜叶子都不吃的

吴敏营养师

文闻 发表于 2015-4-24 09:23
创新之举啊，拍的也很清晰，楼主不易啊

谢谢支持，其实美食都是合理搭配出来的。

吴敏营养师

饮水思源 发表于 2015-4-24 09:45
水芹菜、我们桐城的特产，营养师将水芹菜叶做成粑粑，这个粑粑看来又是我们桐城一大特色美食。

谢谢你的多次支持{:soso_e183:}

做此粑就是想挖一下利用桐城的特产做出特色美食。芹菜叶确实是个好东东，很多人都丢弃了，我除平时用其叶打汤以外还用此叶作肉圆子或饺子心、春卷心等。本次做芹菜粑因事先考虑要分享（目的是想让人们重视芹菜叶，只有重视才会想出多种搭配），手拿相机，所以用铲和粉，用勺入锅，这样其型不能迎人，加之我用油少也影响了色相。

做芹菜粑真美味，营养也不流失，简单易行，家家可做。

但愿人们都拾起芹菜叶，做出各样美食摆上餐桌，因从营养上看叶的价值大于茎，丢之太可惜。也许以后菜市场有单独芹菜叶卖了。（就象莴笋叶一样的单卖的）

吴敏营养师

無极峰 发表于 2015-4-24 11:08
这个也可以?
一般人芹菜叶子都不吃的

当然可以，绝对比蒿子粑好吃，你也可以尝试做做品品。

感受后你会爱上芹菜叶的。

么摊子

七起来是么味道？？？好七不？？

李大院

家乡的芹菜，还是野芹，馋人啦！