桐城春节风俗杂记

一介

桐城过年的风俗除了接祖、送祖外还有不少。

贴门钱子

大年三十的下午，总是要贴门对子、门钱子。度娘上还真有门前子的叫法，据说是为了驱赶“年”这种妖怪。

桐城贴门钱子的风俗由来已久。反正从我记事起，小时候每年春节就端着浆糊给父亲帮忙贴门前。

首先清理掉门楣上去年遗留下的边角碎纸，然后和浆糊（有经验的人和浆糊是很简单的事，抓适量小麦粉置于深底的缸子里，开水徐徐倒下，同时筷子不断搅拌，稀稠适度时停止加水，再持续搅拌，看到浆体均匀成糊状即可。浆糊讲究半生半熟，太熟或者太生都不会太粘）。每道门上门前的数量必须是单数，一、三、五、七，有大门特别宽的还有贴到九张的。

本年有老人（人去世）的，贴蓝色的门前（去世的人超过60岁的也可以贴粉红色的门前）。门上的对联当然也和门前的颜色一致（正月里有卖唱的，如果看见谁家对联、门前的颜色不是红色，都不会去拉琴、唱曲儿）。旧时有个说法，讨债的看见债务人家贴完对联、门前子，就不会去他家收债了。

吃年饭

桐城有句俗语：吃之年饭、望之田畈。所以贴完对联、门前、接完祖，开始吃年饭的时候，老人都嘱咐孩子们，年饭要慢慢吃，别着急。想当年，一家人在一起安心吃饭的时候是多么稀少！孩子们可不管那些，三下五除二吃完，提着个灯笼挨家挨户的串门去了。结果到最后孩子的队伍越来越长，走到每家，主人照例都会每人抓一点切糖、蚕豆。出得门来，仔细的找着还有没有没炸响的爆竹。但凡找到有一根还有一点火索的爆竹，大概率是一阵欢喜雀跃。然后让给胆大的小伙伴，点着，一声脆响。那种喜悦的心情从现在的孩子们脸上是很难看的到了。

拜年

初一不出门，出门有“走财漏福”之说。初一的地面也是不会扫的，淘米水都会用桶装起来。当天是万万不能倒的。一早起床，母亲会反复叮嘱，说话要注意，忌讳的不吉利的字眼千万不要说。新年的第一天一定要讨个好彩头。端碗的手都要抓牢，不敢掉地上了。中国的文化真是博大精深，现在偶尔有碎碗、碎杯子的，边上人马上会有人说道：碎碎平安。大家都欣然一笑，轻描淡写的也就过了。

与时俱进，现在的正月初一出门的大有人在。不光出门，还要拜年，给尊贵的长辈、朋友拜年。

初二拜新灵（年前去世的同村人、亲戚、朋友）。初二拜新灵的习俗似乎只有北乡存在，桐邑北乡以外的人，认为正月初二是一年的第一个双日子，是好日子。在初二这天一定会去拜望自己最看重的人，或者办最重要的事，譬如，选初二结婚的。桐城人当然也认为初二是个好日子，把新年第一个好日子献给新去的逝者，是对逝者最大的尊重、对逝者家属最大的安慰！

初三拜母舅、初四拜丈人。。。 。。。拜年拜到初十边，关起门来一顿喧（骂）。哈哈，这大约就是怪你拜年拜晚了的意思。

请年客

请年客的习俗现在很简单了，大家约起来找个饭店搓一顿了事，顶多算是聚餐。老早的时候，请年客是每家每户春节当中不可缺少的重头戏。每年正月初七、八基本就开始了，从长辈开始到本家的至亲，林林总总少不得四五桌。然后互有往来，直到十三、四里结束。这期间最焦心的其实是家庭主妇，每每为这一桌饭菜颇费脑筋。一碗红烧肉不用担心，还是接祖的那个碗，热一下而已，没有人会动筷子；一碗鱼也不用担心，年年有余，也不会动筷子；青菜不会少，自家种的；山芋粉丝是走家串户的手艺人家门口做的；豆腐是年前就打的一锅，豆干压的一板，自然也是计划内的。其余的菜就八仙过海各显神通了，肉丝炒白萝卜丝、炒红萝卜丝、炒白菜帮子、晒干的泥鳅（平时舍不得吃的）、炸小麦圆子、炸糯米圆子、炸元宵。总而言之，那时候凑一桌子菜，真的不是很简单的事情。尽管如此，席间除了接来的年客，总是不会出现女人和孩子的身影。等着客人吃完、喝茶聊天。厨房的女人和孩子们才会就着剩菜、剩汤扒两碗饭。很香！

吃完中饭，长辈们一般都会留下。半下午还会捞个茶，半碗面下埋着三个炆蛋、一两块鸡或者鸭，然后舀上半瓢汤。吃罢，碗里总会剩两个炆蛋，一块鸡肉。长辈们照例会说真吃饱了，实在吃不下了。收到厨房，炆蛋、鸡块必须在汤里涮一下，放到橱柜。等着下一波年客。

从超

今夜品读老同学之作，百感交集！