父亲与酒

一苇过江 · 发表于 2020-6-20 20:16:10

　父亲豪饮，常能一仰脖子，大碗的酒便咕咚咕咚倒下肚去，满座皆惊，然后便传来纷纷喝采和父亲爽朗的笑声。

　如果说每位父亲都曾是个白马少年，用在我父亲的身上，一点也不过，父亲有“三大“——个子大、声音大、酒量大，是出了名的，方圆数里，十里八乡，知道的人也不少。

（左二为年轻时的父亲）

　父亲好客，虽然没有拿来换美酒的“五花马，千金裘”，但家中藏酒亦多，除了日常待客的各种酒外，在地下酒窖，尚储有几大坛，虽不是什么昂贵名酒，却是藏了有20年的纯粮米酒，偶尔开坛，舀上一瓢，在岁月的醇香中，感受那穿透时光的味道。

　父亲以前喝酒一般只喝白酒，不爱啤酒。记得啤酒在我们这地方才流行的时候，还是散打的，有一次父亲打回一小桶，吃饭的时候，很隆重地给每人斟上一盅，待到举杯入喉时，尽皆唏嘘——“猪泔水”。多年过去，想想依然好笑，现在啤酒会常喝，也不再嫌弃，但当年的那一幕历历在目。

　父亲兄弟三人，三种截然不同的饮酒风格。

　父亲对酒，界于可饮可不饮之间，不嗜好，也很少独饮。但若家中有客来，或者参加一些宴席，必得要拉酒敬酒时，半斤八两不在话下，大碗大盏也毫不畏惧，完全可以把“感情深，一口闷“的内涵用行动诠释出来。父亲喝酒除了大口快饮的特点，就是喝酒散席后，从不拖泥带水，也从不叙家常，一般是酒足饭饱马上撤退，无论是步行、骑车，或坐车，都是甩开大步快速回家，倒床便睡，一觉醒来，如有下半场，则满血复活投入“战斗”，如果没有下半场，有那小米稀饭就更加滋润。

　二叔饮酒则是小讲究，必得整上几个菜肴，对酒之好坏，也必然能品出个一二三来。每天中晚餐，二婶（我们家叫二妈妈，现在跟孩子叫二奶奶）会变着花样做两个小菜，二叔就自我斟上一杯，然后便在边饮边絮叨中，品出酒中滋味，品出这日月久长的味道来。

　小叔（我们家叫小爷爷）年轻时便招工进城，他的饮酒风格，则与别人更是大不同——酒必三餐早中晚，碗中菜可无一根。在我印象中，小叔饮酒很少吃菜，满桌的菜肴好像也都不入他的法眼，平常有三两粒黄豆、一两根萝卜，一餐酒就可以喝起来，而且一杯小酒可以从早上喝到中午，从中午喝到黄昏，这当然是有些夸张，但真的是每每见他端起酒杯咂咂一下又放下，重拾他的家长里短来，其状大抵如是，二两酒喝几个小时常有的事。

（正在小酌的小叔）

　父亲“量大快饮”在声势上似乎盖过了二叔小叔的风格，常为人所道，但二叔总不服，总和我们说“他不行，他假喝酒的，当年和我一起参加酒宴，总是趁人不注意把酒倒入我的杯子中，我不知道给他带过多少……”，然后又不得不喃喃自语“这些年也不知咋的，酒量大起来了”。不管怎么说，我从记事起，印象中父亲就是能喝的，且除了酒后呼呼大睡，并没怎么见过醉酒出洋相的事。