我的发明：吴秀才油炸冷冻黄花鱼条

吴砺

                              我的发明：吴秀才油炸冷冻黄花鱼条

在海鱼中，黄花鱼肉质鲜嫩少刺，没有泥土味和腥味，类似鳕鱼。我们完全可以仿英国人制作油炸冷冻鳕鱼条的生产工艺流程，把中国的黄花鱼做成油炸黄花鱼条,供应全国各地超市，为中国海鱼创造适合现代快节奏餐饮的新产品和新口味。

我们亦可以选择英国鳕鱼条的面包粉外包层，亦可选择中国传统炒米粉和淀粉糊做鱼条的外包层。

这是吴秀才发明之六百四十二：“我的发明：吴秀才油炸冷冻黄花鱼条”。

附：

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[散文] 【纪录片】鳕鱼条工厂揭秘

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吴砺

2021.7.20