营养师提醒：吃的太多或太少都不利健康

吴敏营养师

营养师提醒：

吃的太多或太少都不利健康

工作很累的时候，我们总是说，好好吃一顿来犒劳自己吧。有减肥的女人，也就有热爱美食的女人。但大家都以为吃得好营养就好，谁又知道长期饱食和营养过剩，或长期少吃和营养不良，非但不能增进健康，反而会加速衰老。

　　大脑代谢紊乱

　　长期吃得过饱，大脑中的“纤维芽细胞生长因子”会大量增加，并在大脑中积累，进而导致脑动脉硬化。时间长了，大脑细胞因缺氧而逐渐坏死，致使功能减退，甚至脑组织萎缩，引起痴呆。

　　毒素损害人体

　　长期饱食，使大量食糜积累在肠道中来不及消化，被细菌分解成有毒的代谢产物。这些毒物被吸收后可损害中枢神经系统，导致思维迟钝，智商降低。

　　肠道负荷过重

　　长期吃得太多太好会极大地增加消化系统的负担，引起消化不良。食物在肠道内腐败变质，会刺激肠壁，引起肠管扩张，功能衰退，还可能并发结肠癌。

　　脱发

　　对身体过瘦的人来说，体内脂肪和蛋白质均供应不足，因此头发频繁脱落，失去光泽。

　　如果过分节食，头发缺乏充足的营养补给，其中包括缺少铁的摄入，便会枯黄无光，最后导致大量脱发。（脱发人群多吃杏仁葡萄干）

　　骨质疏松

　　体瘦的女性髋骨骨折发生率比标准体重的女性高一倍以上，这是因为身材过瘦的人体内雌性激素水准不足，影响钙与骨结合，无法维持正常的骨密度，因此容易出现骨质疏松，发生骨折。

　　胃下垂

　　以饥饿法减肥的女性常常感觉食欲不振、胀气、胀痛，这都有可能是胃下垂的征兆。 胃下垂明显者常见腹部不适、饱胀、重坠感，在餐后站立或劳累时症状加重。 胃下垂严重时还伴有肝、肾、结肠等内脏下垂的现象。

　　子宫脱垂

　　没有足够的保护，子宫容易从正常位置沿阴道下降，子宫颈下垂，甚至脱出于阴道口外，形成 子宫脱垂。严重的还可能导致宫颈口感染，甚至宫颈炎。

　　贫血

　　营养摄入不均衡使得铁、叶酸、维生素B12等造血物质摄入不足；吃得少，基础代谢率也比常人低，因此肠胃运动较慢，胃酸分泌较少，影响营养物质吸收。这些都是造成 贫血的主要原因。

　　记忆衰退

　　大脑工作的主要动力来源于脂肪。吃得过少，体内脂肪摄入量和存贮量不足，机体营养匮乏，使脑细胞严重受损，直接影响记忆力，变得越来越健忘。

因此科学膳食就要做到：

合理搭配 均衡营养

桐油们：切记！！！

吴敏营养师

坐在纱发上学学《中国居民膳食指南》：点击图片可放大观看

唯有寒梅独自赏

在吃的方面没有那么节制，多就多吃点，少就少吃点呗

jinzheng

说的容易，做到难哦。。。

文城公子

随心所欲，无所不为！！！

小雨宝宝

这个是什么宴？

反正知道多吃肯定不行，胃疼~

吴敏营养师

这个是什么宴？


小雨宝宝 发表于 2010-7-31 11:11

    满汉全席的一部份

佛文化如意馆

均衡营养   合理膳食
拥有健康   益寿延年

小雨宝宝

回复 7# 高级营养师


    你要是会做满汉全席，我一定去吃{:5_225:}

吴敏营养师

说的容易，做到难哦。。。
jinzheng 发表于 2010-7-31 10:23

    吃时容易，做到均衡难啊！