冬米圆子与糯米圆子

阿夏

嗯，师兄，请教个问题，

以前家里人蒸粑，

那个粑叶子，叫什么树，

有点像油桐树的叶子，但比那个大

老汉

前面已经说过，现照抄如下：

糯米圆子和糍粑是用糯米淀粉来做的。
先将糯米（渗一小半大米）洗净泡一夜，然后连水用石磨子磨成粉
再用青灰赤，半成干，就做成糯米淀粉。


不知道是脑子不好，还是眼神不好！

阿夏

我吃的糯米饭比你吃的大米饭还多，

Acdy

想起小时候……

又是仁者

呵呵！看来都是一般好七佬热。

老汉

关于那个糖稀嘛,具体做法我也说不太清楚,
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答：是用红芋或大米熬出来的，有的人家怕费事，是直接买现成的。


若是水氽的呢,比较喜欢吃那汤
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没怎么见过水汆的圆子，只见过汆肉


粉没和好,炸的时候,圆子满天飞啦
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圆子满天飞大概都见过，好象往油里面放点盐会好一点。


现在城里面的糯米圆子一般都用糯米饭来做，
但桐城西乡的糯米圆子是用糯米淀粉来做的。
先将糯米（渗一小半大米）洗净泡一夜，然后连水用石磨子磨成粉
再用青灰赤，半成干，就做成糯米淀粉。
如果再干一些，可以用来做糯米大粑、小粑（糖心粑）。
前面讲的山粉，实际上就是红芋淀粉。

他说糍粑圆子好吃,

我说冬米圆子好吃.

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一定是冬米圆子好吃，因为别的地方吃不到这种圆子。

阿夏

十几年前的事,

那会儿正是我们小的时候呢

szfan

LZ说的都是十几前的事了，

但是听起来还是那么的熟悉，

好象就在前天的事一样！！！

闪亮的天鹅

我妈笑着骂."倒各来之,这个小老小,我在锅台面上,你都不提醒呀,

倒各来之,好经典

water

青桐皮树的叶子可以用来蒸粑

树皮可以用来搓麻绳子,还能做草鞋