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2013年12月7日,雾霾的天气,尽管不是很适合骑行,桐城网骑行部分爱好者在桐城老酒徐国飞、童总、胡总、叶总等盛情邀请下如约骑行参观桐城老酒厂,童总更是不辞辛苦一路陪同我们,致谢!于我来说,这是第一次参观酒厂酿酒的全工序,更是我第一次亲身了解传统酿酒的全过程。通过交谈中又让我觉得桐城老酒这样的一群酿酒人拥有一颗真诚热切的人,他们常常不仅在自己的平凡岗位中扮演着自己的角色,而且又活跃于桐城诸多的社会爱心活动中,公司主要的负责人也都是公益爱心机构的积极参与者与践行者,在此致以崇高的敬意!
话说了解桐城米酒酿造大师徐国飞是很久以前的事情了,大约10年前从深圳回安徽创业就听原老酒厂的方新民老先生提及过徐国飞先生,方老先生喜欢适度饮酒,尤其喜欢桐城米酒。昨日有幸与徐总小酌,甚感庆幸。酒作为一种特殊的文化载体,在人类社会生活占有独特的地位,桐城米酒更是传承米酒酿造工艺悠久的历史。徐国飞先生前期开办的“泓泰酒厂”我是早有耳闻,老酒厂按照传统酿酒工艺生产,纯粮米酒、小窖酿造的老米酒保持了“甜、绵、净、爽、香、醇”的风格,以优良的品质赢得顾客的青睐,“桐城老酒”更勾起了很多人对过去岁月的追忆。
通过这次的参观之行,让我相信在徐国飞先生、童总、胡总等几位负责人的带领下,将桐城文化和桐城米酒的精髓有机融合,使桐城老酒的品种推陈出新,质量不断优化,一定会让桐城老酒的品牌走出桐城,走进千家万户。
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