碎碎念

西园采桑

覆盆子 发表于 2016-4-16 21:23
我的天，凉拌高手啊！家人好有口福。

其实懒人才这会成凉拌高手

西园采桑

网络十年，落叶闲闲
不记得是05年还是06年上网的。先是找些小说看，后来就上市民论坛逛。看别人写贴、发贴，便也随便起了个网名上去发贴。哪晓得看的人多，发言的人少——坛子里也讲究个礼尚往来，你不给人家顶贴，人家跟你也没有交情。除非你这贴子真正是高质量，或者是大家都十分关注的热门话题。

第一个贴子呆在论坛上却有四五年之久，现在早已沉底。有天无意中点开，发现居然有一万七千多个浏览量。好些顶贴都未回复。想再说几句，却显示：老贴禁止回复！

第一个QQ号颇有点文艺范儿。用此QQ号加过几个群，主要是读书群。但这些群大都冷冷清清，门可罗雀，呆不长时间就退出了。记得其中一个群热热闹闹，吵吵嚷嚷。童鞋们的思维十分跳跃，口才更是了得，我都插不上话。
也有了一些天南地北的网友，爱好都差不多，也不常聊天，互相发些感兴趣的书、有内涵的贴看看，在一起讨论一番。后来这个QQ号被盗，更改密码后，却再也上不去。只好重新申请一个。人本性就不太活泼，网友就更少了。

顺着一个网友的指引，上了天涯，有了自己的博客。发现一切都和QQ一样，不过是在自说自话，少人关注。
天涯版块很多，先后逛过短文故乡、书话红楼、舞文弄墨、莲篷鬼话、关天茶舍，最后在闲闲书话里驻足。在那里，书家、藏家、古籍迷、文史爱好者群星汇萃，高手如云。
天天看贴，竟有目不暇接之感。有的人硕果累累，早有多部著作问世；有的人长贴一写多年，“楼”高万丈。人家写的那才叫好呢，洋洋洒洒，流畅自如。
看得高兴了就顶一下，发个声，哪怕表达下对人家辛苦码字的感谢。
那个时候没事喜欢瞎写，芝麻粒大的事儿就写一篇，日志上、论坛上、博客上乱放，也不管好不好。
顶贴的时候，观点常常偏激，被人喷，也骂过人，唇枪舌箭地干过仗。事后也好笑：如此火大，所为何来？

微信今年也有了，并不太会玩，也缺乏进一步学习的积极性，再加上视力下降，看手机吃力，就觉得不大必要了。

网络十年，落叶闲闲——我从中学到了许多，心态也渐趋平和。

西园采桑

鬼压床
现代人工作、生活压力大，失眠人、抑郁症患者越来越多。睡眠障碍成了难以治愈的顽症。鬼压床，大概是其中一种吧。
先是睡不着，清醒白醒的。后来实在太困，刚迷糊，就鬼压床了：似乎眼睛还睁着，还能看见床前景物，或者就见某个人来到身边（大多是已去世的），意识一半是清楚的，晓得是去世的人，那个人并未对你形成威胁，但就是怕得不得了。另一半意识却像溺水的人一样越来越沉，人越来越困，全身软成一滩泥，动弹不得，不能发出一丁点声音，拼死命的挣扎，也只能是发出一点微弱的哼哼声。心里怕得要死，就是无法醒来。此时，最希望有人碰一下，或者喊一声，就好了。
成天劳作、歇手不歇脚的人鲜有此病——身体太累，倒床上就呼呼大睡，哪里有工夫东想西想、辗转反侧、耿耿难眠？
睡眠好的人不管倒在哪里，哪怕是乱草堆里，一会儿就能睡着；有睡眠障碍的人，哪怕锦绣被中、温柔乡里，也还是难以成眠。
如果哪位能发明个人体睡眠开关，嘀！开，就醒了；啪！关，马上就做美梦，那可要发大财了。

西园采桑

蒿子粑

三月三，吃蒿子粑，已成我们这里的约定风俗，也不知怎么个由来。我以为时值清明，早先可能是作祭祀之用吧。

春天的蒿子到处都是，田间地头路边，随手就能掐一大把。回来拣去黄叶、枯叶及草屑，洗洗揉揉，水里漂漂，个把时辰后就可以做粑了。

和上些糯米粉（我喜欢用浸过的糯米磨成的糯米粉，山里人叫它淀粉，一般是过年用来做汤圆的），切碎蒿子，放在粉里，再剁些腊肉丁，热锅里炒几下，油汪汪的倒在蒿子上，放一点盐，下力揉成团，就可以平底锅上做粑了。

现在有电饼铛，做各种饼都十分方便了——既不会生也不会焦，全程自动控制。倒点菜籽油，一个个小粑放上去，用手压平、压薄，盖上，不一会儿，就满室都是蒿子的香气了。

多烧会儿，蒿子粑就两边长“壳”，年轻人无不爱吃。老年人没牙，就少烧会儿，蒿子粑软软的、糍糍的、糯糯的。

做这个先得掐蒿子，然后得有合适的糯米粉。进城后，到处找蒿子，好容易找到了，发现都被人掐过了。只好拜托乡下的朋友帮我掐，一掐掐好多——我给揉成一个个蒿团子，放冰箱里保存，要吃蒿子粑就拿一个出来浸上。一年可以做好多回。

在乡下时，过年都要磨淀粉。进了九，就把当年打下的糯稻拿去碾米了。找个大木桶，舀上一斗糯米，再掺上几升籼米，放水浸上。过上十来天或半个月，就洗米、碾米去。碾回来倒在洗干净的簸箕里，上面盖上块干净土布，从炉灶里挖上一土箕柴木灰倒在上面吸收水份。一夜过去，拎起土布，倒掉湿灰，就把簸箕里的粉抬外面大太阳里去，一边晒一边用铲子把粉卡成一块一块的。这粉晒干后再放在白铁桶中保存，过年时做汤圆、年糕，开春时做毛香粑、蒿子粑。

在山里时，因为山上有的是毛香，蒿子再多也无人问津。毛香的学名叫什么我并不晓得，倒真名副其实：毛呼呼的、用它做的粑香气四溢。那时山里人多，柴草总不够烧，秋天，许多人家都把自留山上剃得光光的——砍去茅草，用筢子从山顶扒到山脚，就一大堆松毛与柴草。开春毛香钻出土皮，成片的，到处都是；现在人都走光了，液化汽、电饭锅走进千家万户，山里人烧锅的柴是太多了，再也没必要给大山剃头了，山上杂草树木一个劲疯长，渐渐树深林密，一两个人都不太敢上山。毛香在草丛、柴棵中长得营养不良，也不好掐了。

进城后当然也无处再觅毛香，只有拿蒿子做替代品。

父亲在日时最喜欢吃这个。来我家时必做给他吃。不在我家，不管什么季节，做了也必送点他吃。老人还走得动的时候，也和他出去寻过蒿子，顺便带他出门逛逛，散散心。

大头更喜欢吃我做的蒿子粑。前几天回来给做了点，竟一连吃了三、四个，还意尤未尽，剩下几个全给他当零食吃了（因为是糯米粉，放上一两天都还是软和的）。

我跟他说现在电商也有卖这个的了，想吃可以上网买。他满脸不屑：那个也能和你这相提并论？！

如今父亲不在了，平常的日子，我再也没心思费老大工夫做蒿子粑，只在大头回来的时候才做上一回。

西园采桑

荆棘鸟

现在看东西越发挑剔。如同生活好了，鸡鸭鱼肉吃腻，就挑食，一样的。

某天有个网友在说说中提到《荆棘鸟》，想起好像看过同名电视剧，好老的了，早年间没头没尾的看了其中的两、三集，一直难以忘怀。
就上网搜了搜，同名的既有电影，也有好几部连续剧。好容易找到我看过的那部，83版张伯伦主演的，发现原来是根据原著小说改编的。于是一边看这部电视剧，一边下载原著小说。

小说描写了澳大利亚的一个大家庭的三代女人、三只荆棘鸟的感情经历——女人都是荆棘鸟，深爱的那个男人就是她们心头那根最大、最尖的荆棘，遇上了就不知死活地扑上去，终被刺得伤痕累累，体无完肤，只能选择逃离，但是吧又不甘心，得不到你人吧，我就偷你点啥——比如孩子……

男人理性，权富与感情，如果只能二选一，他们大多会选择前者。当然也有个别例外，爱美人不爱江山。
女人富于感性，只听从自己的内心召唤。于是故事就一个个的发生了。

西园采桑

四月记事

这个四月事儿还真挺多的：公车改革；乡镇人事大调动。
没了班车，大头爸爸早上坐公交，晚上打“秋风”：蹭车坐，好在私家车越来越多，一下班，镇里乌央央人马照旧作鸟兽散。
来了个新头头，没当过官似的，一根筋地穷折腾：上下班打卡，落下的工作一律去补缺补差。于是一天到晚的下乡、开会、调研、造表、核对。大事小事事事关心，没有了上班下班的概念，周末照常电话指示，发现一丁点问题就就黑脸训斥，铁面无私……把所有人忙得脚打后背心。
你们的空间有多大呢？发展经济吧，山区条件、格局就那样在，招不来商、引不来资；计划生育吧，现在都鼓励生二胎了；访贫问苦？只要政策到位，该五保的五保，该帮扶的帮扶，频繁走村串户，会不会更增村里负担、适得其反？社会维稳？如今农村都剩些老弱妇孺，泥鳅翻不起大浪……还是甭折腾吧，百姓们晓得怎样生活、如何挣钱，哪用得着高人给他们指点江山、规划蓝图？只想安居乐业！——四月末的某一晚，终于等到忙人大驾归来，我见他胡子拉茬，嗓音嘶哑、形容憔悴，忍不住如此关照。
耶，你这样了解乡情、民情，完全可以去我们镇里当NO.1了嘛！要不，哪时请你去给新头头上上课？大头爸爸都好笑死了。

覆盆子

你这心灵鸡汤色味俱全啊！·

西园采桑

没有啦，只不过在自说自话，心灵鸡汤还是留给砖家、叫兽们去炮制、毁人不倦吧

西园采桑

《欢乐颂》我为毛就看不进去呢？演员年轻漂亮，剧情也轻松啊！还是喜欢海外的、异国风情的、不同时代的片子，因为陌生、好奇？

西园采桑

家里的电视机放了一天一夜，仍然是鬼影乱晃，看来这劳什子是要寿终正寝了。电视的黄昏这么快就来临了。
电器就得用，否则它们不高兴，就开始磨洋工，最后彻底退休不商量。唉，还买不买新的呢？不买有线电视费就白缴了；买呢，仍然和这部一样的下场。
纠结。