桐城话免费讲座（第五讲：事物类基本词[二]）

老汉

说明１：老汉其实并不是很老，也不是个闲人。我们单位还没有放假，现在有点忙，我总是在深更半夜给网友们码字。所以，先给各位网友介绍一些常用的词汇，等老汉有功夫的时候，再介绍一些有意义但非常难写出来的词汇。顺便说一句，老汉的这些东东，虽然也参考了一些资料，但并不是照抄下来的，更不是转贴，基本上属于原创。老汉下了这么大功夫，网友们看贴可要回贴哟！！！
　　说明２：关于桐城人为什么24过小年，老汉已经解释过了（见第三讲）。有几位网友对老汉的解释有疑问，所以有追加解释的必要。
　　１、明清以前，中国人的小年统统是24，没有23的。小年其实就是两件事：送灶王*、扫尘。不过，扫尘不一定非要24这一天，它的时间是：24送走灶王*后到30灶王*回来前，一定不能在24以前。如果哪位网友发现明清以前有23过小年的，作为学问不精的惩罚，老汉今年这个小年就不过了。
　　２、现在全国各地有过23的，有过24的，就是同一个地方也不一样。我同意，北方过23的多一点，因为北方受朝庭的影响大，基本上由原来的24改为23，南方受朝庭的影响小，有的改了，有的就没改。不过，北方也有没改的，据老汉所知，山西、河南就有不少。这个很好理解，一个风俗的变化，总有跟得上的，也有跟不上的，还有不愿意跟上的。我们桐城到底为什么没改过来，我不知道，反正23与24的差别就是上次老汉说的原因。
　　３、至于有的地方有特别的过年日期，完全是有可能的，因为中国太大了，历史太久了。这些我们都可以把它作为例外，不加考虑。夜笛千山兄说，上海有的地方大年夜的前一夜过小年，这还不稀奇，我在大学上学时，一个福建的同学每年寒假后开学都迟到，后来才知道，他那个地方，30是小年，正月15是大年。难不成你咬他吗？
　　４、桐川兄说，桐城人多自南渡江而来，这恐怕有点不准确。桐城的人脉来源很复杂，一时半会说不清。有一点需要说明，就是江淮片上的人说起自己的祖源，往往是两个地方：陕西大槐树、江西瓦砌坝。老汉可以严肃地告诉大家，基本上不可信。时间关系，我这里就不多说了。
　　说明３：如果还有没讲到，而大家又想知道的，尽管提出来，老汉尽量去把它查出来（当然，有些字已经写不出来了）。这次收录不是很全，没关系，以后还有一个补遗。
　　说明４：从第四讲开始，将介绍具体的词语，相当于一个小词典。分为事物类、动作类、形容类、语句类、考证类、补遗。在这之后还要讲什么，也请大家说一说。
　　说明５：在每一讲后面，老汉都准备附一个介绍桐城历史掌故的小文章，和桐城话有点关系，但不是很密切。如果大家觉得没必要，下一讲我就不附了。

　　（一）人体
抬头纹——额上的皱
对眼——斜眼睛
尿脬，尿泡——膀胱
胳膊肘子——肘。也叫“胳膊肘子”
脖颈子，老颈把子——脖子
袍颈——大颈脖子
膕——膝盖后弯腿处,俗称腿弯
胃口——指对于进食的兴趣；比喻对某事的兴趣
下巴颌——下颌下方或下颌支之间的表面,通称“下巴”颏,颐下也。
络腮胡子
卵子，**，屌，毬——男子生殖器
六根——指眼、耳、鼻、舌、身、意六种罪恶之根。六根不除、六根清净
腡、手罗——手指印在平面上的图纹,也就是指纹。有的是螺，有的是筲。
通光手
顺手、反手
胸面印、胸门口
胯裆
螺丝骨——脚踝
巴子，屄，劈——女性生殖器。妈拉巴子，粗鲁的骂人语。
痣——皮肤上一种先天性的色素沉着区
五脏六腑——心、肝、脾、肺、肾为五脏。和胆、胃、小肠、大肠、膀胱、
腰板儿——借指体格
腰子——肾
眼泡——上眼皮
小肚子——人体正面肚脐以下大腿以上的部分;小腹
大拇指，小拇指
大手指，小手指
小脚——指妇女缠裹后变形的脚
痰——呼吸道分泌而由口、鼻腔排出的粘液。
吐沫，口水——唾液
腿肚子——小腿后的肌肉块,是由腓肠肌等形成的
汗毛、毫毛——除头发、胡子外人体其余部分优质柔软的毛发，寒毛
麻子——也指雀斑
青筋——外观发青的皮肤下静脉血管
脐带——起自脐部的连接胎儿与胎盘,内含两条脐动脉和一条脐静脉
茧子、趼子——蚕結的茧；手掌或脚掌上因摩擦或挤压使皮肤角质层变得厚而硬
脚脖子、脚腕子、脚弓——脚心骨结构中的两个弓,每个都使脚具有弹性并作为防止震动
手指栅儿
脬——同“泡”。用于*、尿。如:一脬尿、一脬*
脊梁骨——脊柱
块头——指人的高矮胖瘦
老脸——老年人指自己的情面；厚脸皮
驴脸、马脸——像驴、马那样的长脸
脑门子——眼睛以上的面部;前额,额头
顶门心——囟门，婴儿头顶前部中间骨头未合缝的地方
庹tuo——成人两臂左右平伸时两手之间的距离,约合五尺

　　（二）时间
乞巧节——七月初七
头天——前一天；最早的一天
末后——最后
三月三——上巳节（鬼节），吃蒿子粑避糕粑鬼。
四时八节——四季和立春、立夏、立秋、立冬、春分、秋分、夏至、冬至
人生日（人胜节）——正月初七
今朝——今天。还有明朝、后朝、大后朝、前朝、大前朝
上昼、下昼——上午、下午
月头——月初
万年历——适用于很多年的历书
五更——旧时把一夜分为五更,即一更、二更、三更、四更、五更
五月节——端午节
猴年马月——不知哪年哪月,也可以说是任何时候
闰月——每三年要闰一个月,每五年闰两个月,每十九年闰七个月。
旺季;淡季
旧年——去年
老早——很早
临月——妇女怀孕到了产期的月份
末日——事物结束或消亡的日子
这程子、这阵子——这些日子;这阵儿
牙口——指牲口的年龄；指老年人牙齿的咀嚼能力
虚岁——一种计算年龄的方法,一般比实岁多一至两岁
上先——以前;此前
洗三——旧俗,婴儿出生后第三天给婴儿洗澡
气头上——发怒的时候
甲子——干支纪年或记岁数时六十组干支轮一周称一个甲子,共六十年
将才——将将；刚刚;刚好；刚刚
节骨眼——比喻关键的环节或时机
末了
来得掣Che——来得及，还有时间做某事；及时
来生——指人死后再转生到世上的那一生;下辈子(迷信)
礼拜——星期
马后炮——借喻过时的举动；漫不经心;不介意;疏忽;轻率
日头——日子;天；指白天；太阳
眨巴眼——比喻时间极短
有阵子——指有好多天；有确定的日期
一忽儿、眨下子——一会儿
一晃——形容时间在不知不觉中很快过去了
一刻——指短暂的时间;片刻
阳历——太阳历。以回归年为基准的一种历法,
先头——领先，犹早先
通宵——通夜;整个夜晚

　　（三）饮食
案板——贴板
油、洒提子
挂面、洋面——湿的面条、干的面条（切面）。送人时代表长寿
丰糕——最有名的是青草麻丰糕，送人时代表步步高升
火+文蛋——茶叶蛋，春节时吃代表元宝
切糖
水瓢
洒鳖
水鳖
饮汤
蒿子粑
鲊肉——米粉肉
胡椒汤（酸辣汤）
汤圆
百岁粑
炒米
封缸洒
腌白菜
三牲碗、三牲席
锅贴铰子
圆子——有山芋圆子、糯米圆子、面粉圆子、番瓜圆子
水饺子
猫玉饺子——馄饨
小酒——醋
蟒瓜——丝瓜
火箸——火钳
泔水——由厨房动植物废料与水混合而成，亦称“潲水”
擀面杖——一种两端装有手柄或圆头的圆柱体、用于擀、辗面团的木棒
饹瘩——面疙瘩。一种面食
羹匙，勺子——匙子,为椭圆形或圆形的带柄小浅勺
锅灰——(锅底的烟灰);烟袋锅;锅烟子(锅灰);锅脐灰儿(锅灰) [
糇粮——干粮;食粮
红蛋——生孩子的人家分送亲友的染红的鸡蛋
荷包蛋——去壳后在滚油里煎熟的整个儿的鸡蛋
海碗——巨碗;大碗
皮蛋、松花蛋——用加有石灰、草木灰和茶叶浸汁的盐水和稻谷壳制成的鸭蛋。
皮花，铺花——皮棉
酒盅子——小酒杯;也作“酒钟”
筷笼子——即筷筒。篹。竹器也
零嘴、零吃——零食
流水席——客人陆续来到,随到随吃随走的酒席
卤水——点豆腐用的盐卤；用来熬盐的咸水
麻油——以芝麻为原料榨制的油。亦称“芝麻油”
蒸笼——蒸食物的笼屉
油盐酱醋——比喻某项工作的附件,日常生活的琐事
粥——稀饭
汤罐——烧开水用的罐子
糖精——一种结晶,味极甜,为蔗糖甜味的 200到 700倍
熟菜——青菜
团子——米或粉做的圆球形食物。饭团子
提子——一种垂直向上舀油、酒等的器具,油提;酒提
蹄髈——猪腿的上部
红大椒
腊货、腌腊货
罐——用陶或金属制成的汲水器、容器。火罐儿;汤罐;盐罐;油罐;冷霜罐;
煨烤——用余烬、热灰、热沙或热石裹起来烤。如:煨茶;煨牛肉
五荤——五种有辛辣味的蔬菜。大蒜、韭菜、薤、葱、兴渠
荤菜——有肉的菜;有辛味的蔬菜；鱼、肉等食品
回锅——把食品再次加热
烀——用少量的水加热,半蒸半煮,把食物弄熟。:烀白薯
齁——形容食物过咸或过甜以致口如火灼的感觉。如:齁得难受
瓠瓜、瓠子——葫芦的一个变种;亦指其果实
馓子——一种油炸饼类食品
熯——烘干;烘烤；曝晒（熯种）；用极少的油煎（熯蛋）。
炝——将菜肴放在沸水中略煮,取出后再用酱油、醋等作料来拌。
芡——做菜时用芡粉或淀粉调成的汁。如:勾芡、芡粉
精肉——脂肪少的肉;瘦肉
排刀——切菜刀
提量子
炉子锅
耳子锅
筲箕
水端子
铫子（音掉）——陶制罐形物，可炖食物
开小灶——高标准的伙食。比喻提供超出一般的待遇或条件
馏——通过加热使物质分离或分解。把凉饭馏一馏;馏馒头
绿豆糕——用糖和绿豆粉制成的糕点
燜——紧盖锅盖,用微火把饭菜煮熟
芫荽——通称香菜
香油——菜子油，不是指麻油，还有棉油
下饭——就着菜把主食吃下去；适宜于和饭一起吃
坨——面食煮熟后粘结成一块:面条坨了;饺子坨了、泥坨
下水——比喻入伙做坏事；食用的牲畜内脏
馅子——比喻事情的底细,隐密的事,真正含义；事情漏陷子了
腰花——把猪或羊的腰子划出交叉的刀痕后切成的小块,供做菜肴用
甑——炊具,底部有许多透蒸汽的小孔,放在鬲上蒸煮 [食物]
粽子——一种用竹叶或苇叶包成三角锥体或其他形状的糯米食品
燴——菜炒熟后加芡粉拌和。把饭和各种菜混合在一起烹煮
火捻——点火用的媒介物；用纸等卷火硝做成的引火用物
五谷——指粮食,五谷即稻、黍、稷、麦、豆
碗盏——泛指碗碟一类的器皿
粉软子——山芋淀粉做成的软饼
滚水——正在开着的或刚开过的水。那是滚水,你不怕烫嘴

　　　　　　　　　　　附：桐城的大姓
　　老汉手头上有前几年的资料，当时桐城的第一大姓是方，然后是刘、姚、戴、叶、张、李、王、施、马、吴。现在的情况肯定是变了，估计也不会太大。
旧时，县内名门大户主要有张、姚、方、马、左、吴、叶等。
　　张。约于明洪武至永乐（1368—1424）由江西鄱阳迁来。后代多在县城，仅有一支仍留在张湖（双店）。康熙间，从张英中进士开始，凡12人。其中包括张廷玉。近世有国民党高级将领张世希，台湾作家张漱菡。
　　方。桐城有四个方，以方苞一支桂林方最为显赫。其先祖方德益由池口迁来。有名的还有方学渐、方孔召、方维仪、方以智、方中通；第二支是鲁（左谷，右共）方，宋末由徽州迁来，又叫猎户方。这支最有名的是舒芜（原名方管），老汉这些年一直和他老人家都有联系，他有一个博客网叫碧空楼（http://www.zmw.cn/blog/blog.asp?name=bikonglou），大家可以去看看；第三支是璩方，这支的人最多，但没出什么名人。它们和香铺璩祠的琚（其实应当写成璩）是一家人，本来也姓璩，后来改姓方。这一支在挂车河、范岗最多；第四支是会宫方，现在已经划到枞阳。在黄甲还有一个虎形方，不知道是怎么回事，老汉没考察过，也不知是以上四支的分支，还是单独的一支。
　　姚。有麻溪、苓涧、官庄三支。麻溪（枞阳浮山）最旺，由浙江余姚迁来，后来出了姚鼐、姚莹，桐中的惜抱轩与他们有关。还有姚永朴、姚永概、姚倚云、姚瑜。
　　吴。由江西婺源迁来，元代居东乡枞阳。分麻溪、高甸、马埠山三支。麻溪吴又分东西两股。先后出过名人吴一介、吴应鬟、吴应宾、吴应庞、吴用先、吴应琦。还有高甸吴，分荣华、宝庄两宗，其祖先是吴承恩，后来出了吴汝伦、吴芝瑛、吴越。
　　马。有多宗，较为兴旺的一支原姓赵，由河南固始迁来，到马家倒插门。出过名人马孟祯、马之瑛、马教思、马永昶、马茂元，其中马永昶是舒芜的岳父。
左。祖籍泾县，后迁潜山，明洪武初迁枞阳横埠。名人有左出颖、左光斗、左文言、左兴、左挺澄、左克。
　　叶。有峡山、陶冲、枞阳、项家河四支。后一支最旺，由婺源迁来。名人有叶灿、叶士璋、叶棠、叶球、叶左、叶孟明。
　　各位网友可能已经注意到，很多名人现在应当算作枞阳人。大家熟悉的黄镇、朱光潜也是枞阳人。所以有一句话说：枞阳出人，桐城出名。不过这也没什么，枞阳本来就属于桐城东乡，50年代初才划出去。前几天在论坛上看到，上面要将严凤英的老家从桐城划走，网友们想发动一声签名运动。我就给他们开玩笑说，干脆一起把枞阳再要过来。
　　大家再看看上面提到的江西婺源，是宋代朱熹的祖籍地，历来属于安徽徽州，50年代不也说划给江西就划过去了吗？后来又将胡锦涛的祖籍地绩溪划给了宣城，不也没什么。谁也不会说朱熹是江西人，胡锦涛是宣城人。老汉曾见过朱光潜先生两次，他从来不说自己是枞阳人，只说是桐城人。

子怡

嘿嘿....
听说真是地道的桐城话哦
恩敢地8错哦

叶落知秋

坐板凳，边看边读边笑。
大家来猜猜下一讲讲什么？

旋风

生活阅历这么丰富 不知道是自己总结的还是参考某些书籍的呢

amy

回老汉：
桐城在线是个专业版块，内容为桐城新闻及当地风情，版块内的网友也是专业人士，有历史专家、经济学专家。希望你在此版块与专业人士有更多的交流。
欢迎常来故乡的云，那里是异乡游子之家！！

版块的主题性质不同，所以一个贴只能发在一个版块，若有重复，会有版主删除，这点请理解。

PS：偶为小女子，不是兄，呵呵

桐川

终于移过来了，热烈欢迎！

amy

桐川版主，给楼主的奖励不能少吧，呵呵

桐川

奖励3000吧，呵呵

amy

老汉，以后常来桐网哟，你会发现更多惊喜！！！

喝酱油耍酒疯

大凳——木榻

桐城有很多地方叫“春凳”。
春凳，旧时人们用于交媾的木榻。

铰链——连接装置,使门、盖或其它摆动部件可借以转动
桐城话叫“拗链”比较合适，“拗”是一对互生约束，将两个相反的力交连起来，就能产生相对稳定的形态。




［此帖子已被 喝酱油耍酒疯 在 2006-1-17 21:26:16 编辑过］